Page 9 - E-Modul Stereokimia by Andi Zakaria

Di alam terdapat banyak senyawa organik yang telah diketahui.

Dan ternyata banyak ditemukan senyawa berbeda yang mempunyai

rumus molekul sama. Sebagai contoh, yaitu pada senyawa karnova.

S-(+)-karnova dan R-(-)-karnova adalah dua senyawa yang berbeda

tetapi mereka memiliki rumus molekul yang sama yaitu C H O.
14
10
Senyawa S-(+)-karnova merupakan komponen utama yang

terkandung dalam minyak biji jintan. Sementara itu, senyawa R-(-)-

karnova merupakan komponen utama yang terkandung dalam

minyak permen. Kedua senyawa tersebut berbeda dibuktikan dari

aroma berbeda yang dihasilkannya dan tata letak atomnya dalam

ruang. Pada senyawa S-(+)-karnova atom hidrogen terletak di atas

bidang cincin, sedangkan pada senyawa R-(-)-karnova atom hidrogen

terletak di bawah bidang cincin.

(a.) Tanaman jintan (b.) Tanaman mint

Gambar 2. Senyawa karnova pada tanaman

Sumber: Sumber:
https://images.app.goo.gl/kScfG4hqNqiAhNVa9 https://images.app.goo.gl/AmA3gUxAGCnwh3hi9

6