Page 127 - baruuuuuuuuuu materi 2
P. 127
Gambar 2. 47 Peralatan Makan
https://images.app.goo.gl/9zxkvGd3tToJ13NaA
Jika kita perhatikan setiap alat makan yang ada di suatu hotel maupun
restoren pasti terlihat mengkilap, bersih, dan wangi....
Apakah kalian tahu perlakuan apa yang diberikan pada alat makan
tersebut...?
Kemukakan pendapat kalian di depan kelas...!
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari materi pembersihan alat dan polishing,
siswa diharap mampu memahami bakai proses pembersihan dan
polishing pada peralatan makanan dan minuman pada suatu
restoran maupun hotel.
Kata Kunci
pembersihan alat. polishing
peralatan
Peta Materi
Pembersihan Alat Polishing Alat
Pembersihan Secara Manual Pembersihan Dengan Mesin
Polishing Silverware Polishing Glassware Polishing Chinaware
110
