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Valencia
E’ la terza città spagnola per popolazione, e si estende in una fertile vallata tra due fiumi, ed un ingegnoso sistema di
irrigazione ideato dai romani e sviluppato dai mussulmani, consente anche ai giorni nostri di produrre ottimi agrumi e
molti prodotti ortofrutticoli che sono consumati in tutta Europa.
La sua tradizione marittima, vista la lunghezza e ampiezza delle coste, risale fin dal 1500 a.c. viene perpetrata con
successo anche con gare internazionali di alto livello, complici il clima, 300 giorni di sole all’anno e il vento! L’architettura,
in particolare quella moderna, è di Antonio Calatrava che ha progettato e costruito l’immensa Città delle Scienze e delle
Arti che ospita degli edifici con importanti e innovativi sistemi di costruzione! Altro patrimonio indistruttibile di Valencia
è la tradizionale, famosa e unica paella alla valenciana…da assaggiare con rispetto ed ammirazione!
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