Page 38 - Minerva Foods | Relatório de Sustentabilidade 2017

Panorama
SECTORIAL
La intensa volatilidad en la demanda por car- ne vacuna en Brasil marcó 2017. El primer se- mestre fue caracterizado por la contracción en el consumo, en razón de factores como la in- vestigación de la Policía Federal, que investigó irregularidades en frigoríficos – episodio que no involucró a Minerva –, el ambiente de ines- tabilidad política y el débil desempeño econó- mico. En el segundo semestre, sin embargo, las señales de mejora en la coyuntura económica nacional provocaron el calentamiento del mer- cado, y el sector cerró el año con volumen de faena de 26,4 millones de cabezas de ganado, avance de 9% con relación al año anterior.
En las exportaciones, el período fue de recu- peración, especialmente en el segundo semes- tre. El volumen total embarcado alcanzó 1,2 millón de toneladas, que superó en 12% al de 2016 y proporcionó ingresos de US$ 5.100 mi- llones, cifra 17% mayor que la del año anterior. El resultado refleja el crecimiento continuo de la demanda de los países de Asia, especialmen- te China y Hong Kong, y de Medio Oriente y del Norte de África, como Egipto, Irán e Israel; la inestabilidad en el volumen de las exporta- ciones de carne vacuna de Australia; y el débil crecimiento de las exportaciones de los Esta- dos Unidos, de 1% con relación al volumen ex- portado en 2016.
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Mercado interno
El escenario sectorial conturbado en el primer semestre y la mayor disponibilidad de animales listos para la faena durante el año, especialmen- te a partir del segundo semestre, derrumbaron para R$ 138,8 el precio promedio de la arroba en 2017, valor cerca de 9% menor en compa- ración con el año anterior, de acuerdo con Boi Gordo Esalq/B3 – Estado de São Paulo. En el último trimestre, sin embargo, los indicadores demostraron recuperación, con el precio pro- medio de la arroba en R$ 142,3, ó 5% inferior con relación al cuarto trimestre de 2016.
La tendencia de consumo en el mercado interno en 2018 sigue positiva. Además, hay expectativa de caída en el desempleo y reducción en el nivel de endeudamiento de las familias, lo que podrá favorecer al mercado de carne vacuna.