Page 61 - Minerva Foods | Relatório de Sustentabilidade 2017

Mejores
PRÁCTICAS
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Única empresa del sector frigorífico de América Latina en obtener reconocimiento de la Internatio- nal Finance Corporation (IFC), del Grupo Banco Mundial, Minerva actúa alineada a los más eleva- dos criterios de sostenibilidad y de generación de valor para toda la cadena productiva. Adopta la es- tandarización de procesos internos en sus divisio- nes de Salud y Seguridad, Seguridad de Alimentos, Medio Ambiente y Responsabilidad Social, traba- jo desarrollado por el área de Sistema de Gestión Integrado (SGI), que tiene la responsabilidad de asegurar los estándares y límites previstos por la le- gislación, cumplidos rigurosamente. Ese compro- miso proporciona mayor eficiencia en los procesos productivos, lo que reduce la exposición a riesgos y potenciales impactos en sus operaciones, permi- tiendo una visión global de las oportunidades de negocios y demandas de mercado.
En toda la producción, son evaluados los impac-
tos relacionados a la seguridad de alimentos. Para garantizar el control sanitario en las unidades, a fin de atender los reglamentos, legislaciones y normas aplicables, además de las expectativas de los clientes, son aplicados procedimientos fun- damentados en los programas de autocontrol, también verificados por el Servicio de Inspección Federal (SIF), en Brasil, y por los órganos respon- sables de Paraguay, de Uruguay, de Colombia y de Argentina, que operan en régimen permanente de inspección. Adicionalmente, existe el Progra- ma de Control de Residuos Químicos, que abarca análisis para detectar ocurrencia de cualesquiera niveles de residuos de compuestos químicos en el producto final, con frecuencia basada en el riesgo. Es mantenido el programa interno de orientación a los proveedores de animales, con la finalidad de desarrollar el uso responsable de medicamentos veterinarios y buenas prácticas agropecuarias. 416-1
Minerva Foods evalúa 100% de
su producción con relación a los impactos potenciales en la salud y en la seguridad a fin de buscar mejoras
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