Page 109 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan
P. 109
Gambar 22. Diagram Persyaratan Keamanan Kemasan Pangan Jenis
Logam
Persyaratan keamanan kemasan pangan jenis logam
sebagaimana terlihat pada gambar 22 yang terdiri dari:
1) Pada Lampiran I mengatur jenis tinta yang dilarang
digunakan yang tercetak langsung pada kemasan, yang
dikelompokkan berdasarkan fungsinya meliputi:
pewarna, penstabil dan pelarut, sebagaimana tertuang
di halaman 12.
2) Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan tertuang
dalam Lampiran II yang dibedakan menjadi 2 kelompok
yaitu zat kontak pangan yang diizinkan digunakan
dengan persyaratan batas migrasi; dan zat kontak
pangan tanpa persyaratan batas migrasi.
108
