Page 116 - CIFPB-Bachelor BBF-Support de cours Gestion et Budget d'un Service_Neat

APPLICATION : CALCUL DU COUT DE REVIENT

Vous êtes gestionnaire d’une sandwicherie et vous souhaitez
connaître le coût de revient d’un sandwich.

• Nombre de sandwich vendu par an : 9000

• Chaque sandwich est composé d’une demi-baguette de pain, d’une
viande, d’un assortiment de crudités et d’une sauce.

• Les sandwichs sont vendu dans des sacs en papier.

• Prix des baguettes de pain : 0,80 DH l’unité

• Prix des aliments et des sauces : 5000 DH /an

• Prix des sachets en papier : 0,05 DH /unité

• L’entreprise doit payer un loyer de 15.000 DH /an.

• Ses charges d’electricité sont de 800 DH/an. Le personnel se
compose d’un vendeur qui reçoit 1500 DH /mois et de vous-même
qui avez un salaire mensuel de 3500 DH. Aussi prendre des charges

diverses de 250 DH / mois.

DETERMINER LE COÛT DE REVIENT D’UN SANDWICH

Et, si le Prix de vente est de 15 DH le sandwich, calculer le résultat de

cette activité sur une année
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