Page 60 - L’anaphylaxie à l’école et dans d’autres milieux, 3e édition révisée

d’asthme graves ou des réactions allergiques. Ils doivent avoir leur auto-injecteur d’épinéphrine avec eux en tout temps et savoir s’en servir. S’ils souffrent d’asthme, ils veilleront également à avoir leurs inhalateurs avec leur auto-injecteur. Du personnel et des infirmières scolaires font parfois des vérifications ponctuelles et veillent à ce que les élèves à risque aient leurs auto-injecteurs et leurs inhalateurs (le cas échéant) avec eux en tout temps.
ƒ Les étudiants allergiques à des aliments devraient toujours faire preuve de prudence quand ils mangent à la cafétéria et s’informer des ingrédients chaque fois qu’ils y achètent de la nourriture. (Avec un jeu de rôles, les parents devraient montrer à leur enfant comment s’informer de la sécurité des aliments servis à l’extérieur de la maison et hors de leur contrôle. Idéalement, les enfants
plus âgés devraient connaître les mesures de sécurité pour manger à l’extérieur avant d’arriver au secondaire où ils sont susceptibles de fréquenter la cafétéria.)
ƒ Les jeunes qui sont allergiques devraient manger sur une serviette de table en guise de napperon pour éviter tout contact avec des surfaces potentiellement contaminées. S’ils n’ont pas leurs auto- injecteurs avec eux, ils devraient à s’abstenir de manger.
ƒ Les jeunes à risque devraient prendre leurs repas avec des amis qui sont au courant de leurs allergies et qui sont capables de les aider s’ils font une réaction. Ces amis sauront où trouver l’auto- injecteur et comment l’utiliser. Pour aider à former les pairs, certains établissements scolaires ont intégré une leçon sur l’anaphylaxie dans leurs cours sur la santé.
ƒ Les élèves à risque ont besoin de savoir qu’ils peuvent compter sur le soutien du personnel scolaire. Toute plainte doit être prise au sérieux. Les parents sont encouragés à rencontrer individuellement
les professeurs et les entraîneurs de leur enfant afin d’évaluer sa situation. Certains parents demandent que leur enfant mange à la première période de repas à une table réservée qu’un concierge et l’élève pourront nettoyer. Parents et élèves devraient s’assurer que des dispositions sont prises pour les repas à l’école et pendant les sorties. Il peut s’avérer nécessaire de refaire cet exercice au changement de semestre.
ƒ Au début de l’année scolaire, tout le personnel d’école secondaire devrait être renseigné au sujet des élèves allergiques et, idéalement, il devrait être formé en conséquence.
ƒ Le personnel du service alimentaire devrait participer à la formation offerte au personnel scolaire
en matière d’anaphylaxie. Pour chaque enfant allergique aux aliments, un plan d’urgence pour l’anaphylaxie devrait être conservé dans les aires de préparation des aliments où le personnel pourrait consulter discrètement l’information pertinente tout en respectant la vie privée des étudiants allergiques.
ƒ Les établissements d’enseignement secondaire devraient songer à avoir un auto-injecteur d’épinéphrine à la cafétéria et dans le secrétariat de l’école, accessible en cas d’urgence. Il faudrait aussi prévoir l’accessibilité de ces auto-injecteurs de réserve et ne pas les mettre sous clé (en fin de journée, au secondaire, le secrétariat est souvent fermé à clé alors que des élèves restent parfois à l’école le soir pour des activités parascolaires).
ƒ Au secondaire, la population étudiante vient souvent de différents établissements scolaires de la région. Il est important que chaque système informatique scolaire permette de retrouver les données critiques sur un élève au moment de son inscription. Cela comprend son état de santé, y compris ses renseignements sur l’anaphylaxie. Tout le personnel scolaire doit savoir qui sont les élèves à risque, quelle que soit leur maladie ou leur affection.
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L’anaphylaxie à l’école et dans d’autres milieux
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Annexe H