Page 47 - DAHİLERİN OYUNCU ÖĞRETMENLERİ
P. 47
Öğrenme Öğretme Süreci
ABD’de 1930’ların ortalarında Albay Harland D. Sanders, ABD Kentucky’de Tennesse sınırında bir
kafe satın aldı.
O sıralarda 40’lı yaşlarda olan Harlan Sanders, restoran işine girmeden önce birçok alanda
çalışmıştı. (Demiryolu işinden OHIO nehrini geçen buharlı bir feribotu çalıştırmaya kadar.)
Albay Sanders yemek yapmayı seviyordu ve değişik tat kombinasyonları deniyordu. Bu yüzden
emekli olduğunda bu işi yapmayı tercih etmişti. Kendine özel bir yemek tarifi vardı. Ancak o bölgede
yaşayanların 1950’lerde yapılan bir otobanı kullanmaya başlamasıyla iflas etme noktasına gelmişti.
Albay Sanders bunun üzerine…
Soru: Siz bu durumda olsaydınız ne yapardınız?
…elindeki tarifle restoranlar gezmeye ve tarifini ücret karşılığında onlara satmaya karar verdi.
Böylece ABD’yi bir uçtan bir uca, eyalet eyalet gezmeye başlayan Sanders, her gittiği restoranı not
almakta ve tekrar tekrar aramaktadır. Ancak hiçbirinden olumlu cevap alamaz.
Soru: Siz bu durumda olsaydınız ne yapardınız?
Pes etmeksizin bu işe devam etmesi sonucunda 1.019 ‘uncu restoran tarifi denemeye karar verir.
Uygulanan tarif hem restoran sahibince, hem de müşterilerce çok beğenilir ve ortak iş yapmaya
başlarlar.
