Page 42 - Bahan Ajar Iqra

yang keluar dapat kita lihat pada pagi hari berupa tetesan atau butiran air pada ujung-

ujung helai daun rumput atau pinggir daun kecil herba (tumbuhan tak berkayu) dikotil.

b) Kapilaritas

Pengangkutan air melalui pembuluh kayu (xilem), terjadi karena pembuluh kayu
tersusun seperti rangkaian pipa-pipa kapiler. Dengan kata lain, pengangkutan air melalui

xilem mengikuti prinsip kapilaritas. Daya kapilaritas disebabkan karena adanya kohesi
antara molekul air dengan air dan adhesi antara molekul air dengan dinding pembuluh

xilem. Baik kohesi maupun adhesi ini menimbulkan tarikan terhadap molekul air dari

akar sampai ke daun secara bersambungan.Sifat ini seperti yang terdapat pada pipa
kapiler. Pipa kapiler memiliki bentuk yang hampir menyerupai sedotan akan tetapi

diameternya sangat kecil. Apabila salah satu ujung pipa kapiler, dimasukkan ke dalam
air, maka air yang berada pada pipa tersebut akan lebih tinggi daripada air yang berada

di sekitar pipa kapiler.Begitu pula pada batang tanaman, air yang berada pada batang
tanaman akan lebih tinggi apabila dibandingkan dengan air yang berada pada tanah.

Daya kapilaritas batang dipengaruhi oleh adanya gaya kohesi dan adhesi. Kohesi

merupakan kecenderungan suatu molekul untuk dapat berikatan dengan molekul lain
yang sejenis. Adhesi adalah kecenderungan suatu molekul untuk dapat berikatan dengan

molekul lain yang tidak sejenis. Melalui gaya adhesi, molekul air membentuk ikatan

yang lemah dengan dinding pembuluh. Melalui gaya kohesi akan terjadi ikatan antara
satu molekul air dengan molekul air lainnya. Hal ini akan menyebabkan terjadinya tarik

menarik antara molekul air yang satu dengan molekul air lainnya di sepanjang
pembuluh xilem.

c) Daya Isap Daun

Daya tekan akar dan kapilaritas xilem belum cukup untuk mengalirkan air ke

daun. Tetapi di daun, terjadi penguapan air yang disebut transpirasi. Jika dianalogikan
transpirasi sebagai orang, batang sebagai sedotan, dan air dalam gelas sebagai air.

Ketika air disedot oleh orang, maka air akan mengalir ke atas melalui sedotan dan

kemudian sampai ke mulut orang tersebut. Begitu juga dengan tumbuhan, transpirasi
akan menarik air yang terdapat pada ujung batang dan akar, sehingga air tersebut dapat

sampai ke daun. Daya tarik yang ditimbulkan oleh transpirasi disebut sebagai daya isap
daun. Semakin besar penguapan pada daun semakin besar pula daya isap daun, sehingga

semakin banyak air yang naik ke akar ke daun.

Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII 38