Page 49 - MODUL SUHU DAN KARAKTERISTIKNYA

Zat dan Karakteristiknya

.
Gambar 4.1 Destilasi
Sumber: https://cutt.ly/cHVUHH3
c. Kromatografi
Kromatografi merupakan metode pemisahan yang terjadi karena adanya perbedaan
pada kelarutan zat-zat dan penyerapan terhadap zat-zat yang akan dipisahkan. Metode
ini didasarkan padaperbedaan kecepatan merambat pada partikel yang bercampur dan
ketika dialiri oleh suatu medium yang bergerak. Salah satu contohnya yaitu saat Anda
mengidentifikasi kandungan suatu zat pada makanan.

Gambar 4.2 Kromatografi
Sumber: https://cutt.ly/6HVISIh
d. Sentrifugasi
Sentrifugasi yaitu metode penyaringan yang digunakan untuk memisahkan cairan
dengan padatan. Dimana padatan tersebut memiliki ukuran partikel padatan yang sangat
halus dan jumlah campurannya sedikit. Contohnya yaitu ketika tepung terigu
dicampurkan dengan air, tepung terigu akan tersebar merata di dalam air dan tidak
langsung mengendap. Kemudian, campuran terigu dengan air tersebut dimasukkan
kedalam tabung reaksi dan tabung reaksi akan dimasukkan kedalam alat sentrifugasi.
Lalu, alat sentrifugasi tersebut diputar dengan cepat sehingga padatan dari terigu
tersebut mengendap dibawah.

.
Gambar 4.3 Sentrifugasi
Sumber: https://cutt.ly/HHVOxtL

I L M U P E N G E T A H U A N A L A M 42