Page 5 - Brasserie 0.33 Меню
P. 5
МАРИНОВАННЫЕДРЕВЕСНЫЕГРИБЫ.......... ₽240
150/100 g
С печёной картошкой. Постное блюдо
САЛАТ С КОПЧЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ . . . . . . . . . . . . . . . ₽330
250 g
Мясо запекается целых 10 часов при низкой температуре и коптится в тимьяновом и розмариновом дыме. Стебель сельдерея, бочковые солёные огурцы, обжаренный картофель, красный лук и сливочный соус
ОВОЩНОЙ САЛАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ₽330
200 g
Огурцы-помидоры, листья ‘романо’, юный горошек, кинза и сладковатая азиатская заправка
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ
БАКЛАЖАНАМИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ₽470
220 g
Плюс свежие томаты, сливочный сыр и кинза
ПАШТЕТ С КРЕМ-БРЮЛЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ₽420
110/110 g
Нежный паштет из куриной печени с запечённой хрустящей корочкой и сальсой из маринованных яблок. Подаётся с обжаренным багетом
ТЁПЛЫЙ ЛЬЕЖСКИЙ САЛАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ₽630
200 g
Сразу оговоримся: это наша авторская версия известного и сытного бельгийского блюда. Готовится из обжаренного бекона, картофеля, зелёной фасоли, красного лука
и томатов. Подаётся с пастрами из говяжьего языка. Идеальная сытная закуска
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ₽790
150/30 g
Подаётся с жареным лимоном и чипсами из гречки
!
Если вы, не дай Бог, аллергик, уточните у официанта состав заправок к салатам, мы иногда используем, например, мёд.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
