Page 47 - FADILA MAHARANI_EMODUL_SISTEM KOLOID

E-MODUL SISTEM KOLOID BERBASIS DISCOVERY LEARNING

DATA COLLECTION
(Pengumpulan Data)

Berdasarkan interaksi antara partikel terdispersi dengan medium

pendispersinya, koloid dengan zat cair sebagai medium pendispersinya, seperti

sol cair dapat dibedakan menjadi koloid liofil dan koloid liofob. Jika mediumnya

air, disebut koloid hidrofil dan koloid hidrofob.

1. Koloid Liofil

Menurut bahasa Yunani, lio = cairan, philia= suka. Liofil dapat berarti suka

cairan. Suatu koloid disebut liofil apabila terdapat gaya tarik menarik yang cukup

besar antara zat pendispersi dengan mediumnya. Kolod liofil lebih kental dari

medium pendispersinya dan tidak akan mengalami penggumpalan bila

ditambahkan sedikit elektrolit. Zat terdispersi dari suatu koloid liofil dapat

dipisahkan dari medium pendispersinya dengan cara penguapan dan

pengendapan. Koloid yang sudah dipisahkan dapat kembali menjadi sol liofil

dengan menambahkan air lagi sebagai medium pendispersinya. Jadi

pembentukan sol liofil bersifat reversibel. Contoh koloid liofil antara lain susu,

deterjen, dan santan.

2. Koloid Liofob

Menurut bahasa Yunani, lio= cairan, phobia = takut/benci. Liofob dapat

diartikan takut cairan. suatu koloid disebut liofob jika gaya tarik menarik antara

zat pendispersi dengan mediumnya sangat lemah atau tidak ada. Jika medium

pendispersi dari sol liofob diuapkan atau digumpalkan dengan larutan elektrolit,

SISTEM KOLOID KIMIA│KELAS XII SMA/MA 46