Page 2 - Untitled (29.7 × 21 cm) (29.7 × 21 cm)
P. 2

zat aditif                               ayo kita kerjakan!                   unsur senyawa dan campuran            Mengapa kita sering merasakan sakit
                                                                                                                                    perut?
                                                   Disisi adanya jenis nutrisi yang terkadung  Kita  sudah  mengenal  keberadaan  zat  Apakah   ada   kaitannya   dengan
    1. Pengertian zat aditif makanan             dari  berbagai  sumber    makanan,  Namun  adiitf  alami  dan  buatan.  Keberadaan  zat
  Zat aditif pada makanan adalah zat kimia yang  saat  ini  terdapat  makanan  cemilan  yang  aditif  baik  alami  dan  buatan  ini  mengonsumsi     makanan      yang
  ditambahkan  ke  produk  makanantujuannya      mengandung  zat  aditif  buatan,  seperti  sebenarnya  merupakan  contoh  dari     memganfung zat aditif
  untuk  menjaga  makanan  agar  tetap  serta    Ketika disekolah dan pulang sekolah, kamu  keberadaan   unsur,   senyawa,    dan
  meningkatkan warna, aroma dan teksturnya.      sering  membeli    makanan  cemilan  atau  campuran di dalam kehidupan sehari -
      2. Macam-macam Zat Aditif Makanan          minuman yang ada dibawah ini!
  Zat  aditif  pada  makanan  dibagi  menjadi  dua                                           UNSUR,                                Penyakit Sistem pencernaan disebabkan
   macam yaitu zat aditif alami dan buatan                                                  SENYAWA,    KARAKTERISTIK              oleh makanan zat aditif
                                                                                               DAN                      CONTOH
                                                                                           CAMPURAN                                  1. Obesitas
                              ZAT ADITIF                                                                                           Obesitas adalah suatu kondisi tubuh yang
   ZAT ADITIF ALAMI
                               BUATAN                                                                                              memiliki  kandungan  lemak  berlebih,
                                                                                                                                   sehingga dapat menimbulkan efek negatif
         Pewarna:               pewarna :       Gambar.3. siswa meminum  Gambar. siswa memakan mie     Zat yang tidak              pada    kesehatan.   upaya   dengan
  kunyit, Buah murbei, buah  Brilliant Blue FCF,  minuman mengandung    sumber: dok pribadi   Unsur        dapat        Oksigen    berolahraga  dan  mengatur  pola  makan.
   anggur, wortel, daun suji  Tartrazine, Sunset      pewarna                                          diuraikan lagi    (O2)      mengurangi  konsumsi  makanan  yang
        daun pandan            Yellow FCF.        sumber : dok. pribadi                                                            tinggi  gula  dan  lemak,  dan  banyak


     Pemanis: gula pasir                         1.Bagaimana pendapatmu tentang tampilan                                           mengonsumsi       makanan      yang
                                                                                                                                   mengandung serat tinggi
   (sukrosa), gula kelapa,  pemanis siklamat,    dan rasa makanan serta minuman tersebut?                               Garam      2. Diare
                            aspartam, kalium
   gula aren, gula lontar,   asesulfam, dan                                                              Gabungan       (NaCl)     Diare adalah penyakit pada saluran usus
        dan gula bit.           sakarin.                                                    Senyawa     dua zat atau     Gula
                                                                                                            lebih     (C12H22O11)  besar  yang  disebabkan  oleh  infeksi
                                                                                                                                   bakteri  dan  Protozoa,  seperti  Entamoeba
                                                                                                         Gabungan                  coli.  upaya  mencegah  diare  adalah
                                                                                                       dua senyawa                 dengan  menjaga  kebersihan  makanan
                                Pengawet         2.    identifikasi  komposisi  pada  kemasan               atau         Air teh   yang kamu makan.
                              Asam benzoat,                                                Campuran      gabungan     manis dan
                           natrium benzoat, dan  tersebut,  lalu  catat  nama-nama  zat  aditif                          susu      3. Konsipasi
                                                                                                         antara zat
                             kalium ben, Asam    buatan tersebut?                                       dan senyaw                 merupakan  kondisi  feses  keras  atau
                            askorbat,Natrium
             -             nitrat (NaNO3),Asam                                                                                     kering sehingga sulit dikeluarkan. Upaya
                                                                                                                                   mencegah konstipasi di antaranya adalah
                             propionat, Butil                                                                                      makan  makanan  yang  berserat  seperti
                           hidroksianisol (BHA),                                                                                   sayur   dan   buah-buahan,   hindari
                            Butil hidroksitoluen                                                                                   mengonsumsi makanan yang tinggi lemak
                                  (BHT)                                                                                            dan  gula  (seperti  makanan  manis,  keju,

                                                 3.  simpulkan  dampak  yang  terjadi  jika                                        makanan   olahan)   karena   makanan
                                                                                                                                   tersebut  dapat  menimbulkan  konstipasi,
   garam, bawang putih,                          mengonsumsi  makanan  dan  minuman                                                minum cukup banyak air.
      bawang, merah,                             tersebut pada sistem pencernaan kita?
                                senyawa
   cengkeh, pala, merica,     monosodium
     cabai,laos, kunyit,                                                                                                                     Uji Kompetensi
    ketumbar, sereh, dan     glutamat (MSG)                                                   Gambar Unsur kimia pada gula
         kayu mani
                                                                                                                                           https://forms.gle/nipzaBX
                                                                                                                                                o3TRkBGma7
   1   2