Page 23 - 2025.03.23~28/臺北市文山區景興國民小學/2025新加坡國際教交流沉浸學習課程

牛 車 水

牛車水（閩南語：G û -chia-chúi；馬來

語 ： Kreta Ayer ） 是 新 加 坡 的 唐 人 街 ，

是 新 加 坡 歷 史 上 重 要 的 華 人 聚 集 地 ， 為

新 加 坡 的 著 名 旅 遊 景 點 之 一 ， 位 於 新 加

坡歐南區。1330 年，中國元代民間商人、

航 海 家 汪 大 淵 到 訪 淡 馬 錫 ， 記 錄 了 此 地

已存在華人社區。這是新加坡最古老的

唐 人 街 之 一 ， 也 是 最 大 的 一 個 。

1819 年，在英國人斯坦福·萊佛士登陸

新 加 坡 之 前 ， 中 國 南 下 的 勞 工 已 在 這 片

區 域 從 事 檳 榔 與 胡 椒 的 種 植 。 此 後 ， 從

中 國 南 來 的 華 人 越 來 越 多 ， 萊 佛 士 索 性

把 新 加 坡 河 西 南 部 沿 駁 船 碼 頭 一 帶 的 地

區 劃 為 華 人 居 住 區 。 那 一 時 期 ， 新 加 坡

還沒有自來水設備，全島所需要的水都得用牛車自安祥山和史必靈

街的水井汲水載到此，於是這個以牛車載水供應用水的地區就稱為

牛車水。1822 年，斯坦福·萊佛士設計了新加坡第一個都市計畫，其

中就將牛車水定為華人移民的居住區。此後隨著新加坡的發展和人

口的繁榮，牛車水變的過度擁擠，華人移民開始向新加坡的其他地

區 定 居 ， 1960 年 代 組 屋 的 出 現 才 緩 解 了 這 一 狀 況 。

舉凡中國古董、各式草藥、乾貨雜糧、藥

油、傳統糕餅以及肉乾等，牛車水應有盡

有，多半都集中在馬里安興都廟周遭。值

得一提的 是， 牛車水並 不是 清一色華人

居住的地方。牛車水內，沿著亞逸街，就

可以看到福德祠、應和館，分別代表華人

移 民 不 同 時 期 的 歷 史 。

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