Page 15 - 20241113釜山5日-苗栗文華國小手冊

※韓 國 文 化 ※

一、飲食

➔ 韓國飲食習慣特徵

 主食-飯與泡菜

 小菜文化

 發酵食品多

 三餐習慣在家裡用餐

 外賣興盛

➔ 用餐禮儀

 用餐時不發出太大的聲音

 用餐時習慣配冷水

 用湯匙吃飯和湯，筷子僅用來夾菜

 和長輩同桌時，長輩未用餐前不動筷、不在長輩離桌前先離開

 用餐時，飯碗必須放在桌上；筷子只能挾菜，不可撈湯

➔ 食材與料理方法

 使用天然食材

 調味料不多，用「醬」做料理

 少油

 生吃的食材多

 泡菜種類多

 怪怪韓國食物

二、文化 禁忌 請小心

 初次見面，多以點頭和鞠躬致意

 大眾運輸重視有「博愛座文化」

 室內要脫鞋，最好穿襪子

 避免用手指直接指人

 結帳錢不要放桌上

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