Page 17 - 2025.05.14~16/新北市新莊區榮富國民小學/2025弦樂團澎湖音樂交流活動

澎 湖 海 上 牧 場 養 殖 平 台

「海洋牧場」原為政府輔導漁民在漁船太多

及 漁 業 資 源 日 漸 減 少 的 情 況 下 ， 所 因 應 而 生

的箱網養殖產業。近幾年來，在澎湖縣觀光

局 及 澎 湖 國 家 風 景 管 理 處 的 規 劃 下 ， 將 箱 網

養 殖 結 合 觀 光 成 為 海 洋 牧 場 。 海 洋 牧 場 的 活

動 包 含 了 介 紹 養 殖 海 鱺 魚 、 趣 味 釣 花 枝 、 吃

鮮 魚 湯 及 碳 烤 牡 蠣 ... 等 項 目 。

搭 乘 竹 筏 航 行 約 15 分 鐘 後 會 抵 達 箱 網 養 殖 區 ， 在 海 上 平 台 上 的 箱

網養殖區內有養殖了許多大石斑、海鱺魚跟花枝。箱網養殖場約莫

八個箱網，每個箱網分別飼養不同魚種，工作人員會發給遊客釣竿

跟魚餌；遊客拿著船家給的釣竿跟魚餌，任意選擇看要釣花枝還是

海鱺魚或挑戰石斑，都悉聽尊便。花枝跟海鱺魚的拉力都很大，你

一下餌就會來吃。即使釣起來呢，還是要放回去，因為這是嘗試釣

的樂趣，不是釣到就是就是你的！附註：你可以當場跟他購買釣到

的花枝或海鱺魚，不但新鮮且價格會比外頭便宜，購買後可以立刻

請 船 公 司 幫 你 做 成 沙 西 米 或 者 煮 成 魚 湯 。

等你玩累了，從海上平台回到岸上的時候，

船 家 會 順 便 帶 回 一 籮 筐 一 籮 筐 海 中 現 撈 起

的牡蠣，一到岸上就立刻升起炭火烤牡蠣吃，

這 時 候 船 家 已 經 用 澎 湖 特 有 的 澎 湖 麵 線 加

上 牡 蠣 煮 好 了 牡 蠣 麵 線 等 著 你 大 快 朵 頤 。 一

籮 筐 一 籮 筐 的 牡 蠣 堆 在 身 旁 ， 大 夥 圍 著 炭 火

烤著帶殼的牡蠣，無限量供應，烤到你吃怕。海中剛剛撈上來的牡

蠣 沒 泡 過 水 偏 鹹 。

海上牧場是澎湖這幾年轉型很成功的休閒漁業活動，業者把原本位

於近海的海上箱網養殖平台開放給遊客搭乘小舢舨前往垂釣跟餵魚，

體 驗 澎 湖 漁 民 獨 特 的 養 殖 方 式 ， 也 享 受 跟 魚 群 近 距 離 接 觸 的 樂 趣 。