Page 91 - ENSIKLOPEDIA TERKAIT MATERI KEANEKARAGAMAN HAYATI BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI PERKAMPUNGAN BUDAYA BETAWI SETU BABAKAN
P. 91
82
Ubi Jalar
(Ipomoea batatas (L.) Lam)
Divisi : Tracheophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Famili : Convolvulaceae
Genus : Ipomoea L.
82
Keterangan :
Di Setu Babakan terdapat 1 buah tanaman ubi jalar. Tanaman
ubi jalar ini termasuk tanaman menjalar hal tersebut
membuat tanaman ini terlihat lebih dari satu. Tanaman ini
terletak di area barat Setu Babakan. Tanaman ini ditanam
secara langsung oleh masyarakat sekitar. Ubi jalar mempunyai
buah yang dapat dikonsumsi secara langsung oleh
masyarakat. Buah dari tanaman ini baik dikonsumsi untuk
penderita diabetes karena tidak meningkatkan gula darah
83
secara signifikan.
82 https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=T
SN&search_value=30764#null. 13 Januari 2022. 14:19
83 Fatma Zuhrotun Nisa, dkk, 2021, “Bahan Pangan Pencegah
Kanker”. Yogyakarta : UGM PREES. Hlm.92
