Page 20 - yuhing

原

民

飲

食
文

化

-
吉
拿

富
製

作

及

體

111.11.16
驗

此 次 體 驗 活 動 邀 請 洪 金 玉 老 師 、

ima文化健康站人員及原青社社員們一

同製作原住民傳統美食-吉拿富，吉拿

富 的 做 法 有 很 多 方 式 ， 要 準 備 的 食 材

也 會 不 同 ， 體 驗 活 動 準 備 的 食 材 有 假

酸 漿 葉 、 生 豬 肉 、 芋 頭 粉 及 月 桃 葉 等

材 料 一 起 製 作 ，社 員 當 中 有 人 吃 素 ，

老師特別準備杏包菇代替豬肉來製

作。