Page 198 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
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Formar una proteína importante utilizada para producir la
piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.
Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
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La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en
muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante,
al ayudar a proteger las células contra los daños causados
por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos
que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que
consumimos en energía.
Beneficios nutricionales
• Es un alimento alcalinizante y refrescante
• Tiene cualidades hipnóticas, que ayudan a conciliar el
sueño, y también analgésicas frente al dolor.
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