Page 35 - แหล่งเรียนรู้คู่ชุมชน
P. 35
แหล่งเรียนรู้คู่ชุมชุน อ ำเภอบรรพตพิสัย
By ครูแจน
ร้านเค้ก-ขนมปังโฮมเมดย่านตลาดเก่าบางแก้ว
ร้านเค้ก-ขนมปังโฮมเมดย่านตลาด
เก่าริมแม่น ้า ต้าบลบางแก้ว จังหวัดนครสวรรค์
ถ้าพูดถึงเค้กแสนอร่อยในย่านบางแก้ว คงไม่ใครปฏิเสธ
ความอร่อยของ “ร้านเค้กบ้านบางแก้ว” ที่ทั้งนุ่ม ไส้
เน้นๆ แบบไม่หวงไส้กันเลยทีเดียว ซึ่งวันนี้ทางเจ้าของร้าน
มาบอกเล่าถึงกรรมวิธีในการท าเค้กและขนมปังให้คงความ
อร่อยยาวนานถึง 10 ปี โดยใช้หลักการง่ายๆ คือ ท าทุกอย่าง
ทุกขั้นตอนด้วยความใส่ใจ ให้เหมือนกับเราท าให้คนใน
ครอบครัวทาน ซึ่งจุดเด่นที่คงความอร่อยและมีคุณภาพคือ
ตัวแป้งและไส้ท าสดใหม่ทุกวัน ใช้เวลาในการหมักแป้ง
ข้ามคืนเพื่อให้เนื้อเค้กเนียนนุ่ม ส่วนไส้จะท าเองวันต่อวัน
อาทิเช่น ไส้เผือก ไส้ใบเตย โดยไม่มีส่วนผสมและการปรุง
แต่งสี กลิ่นสังเคราะห์ ที่ส าคัญราคาถูกมาก ใครที่ชอบทาน
เค้กและขนมปังถ้าผ่านมาทางนี้ อย่าลืมมาอุดหนุนกันนะคะ Inkiprint.com
นางสาวสุธิดา ทับจาก นักศึกษาปริญญาโท สาขาวิชาการบริหารการศึกษา รหัสนักศึกษา 62121278041 รุ่นที่ 21 ห้อง 2
