Page 56 - แหล่งเรียนรู้คู่ชุมชน
P. 56
นี่คือค ำกล่ำวยืนยันจำกชีวิตจริงของ “นำงจ ำปำ ขวัญนำค” อำยุ 45 ปี ซึ่งเป็นแม่ค้ำขำย
ไอศกรีมโบรำณ ที่บ้ำนยำงโทน อ ำเภอหนองม่วง จังหวัดลพบุรี นำงจ ำปำ ขวัญนำค เกิดที่จังหวัด
ลพบุรี เป็นชำวบ้ำนยำงโทนตั้งแต่ก ำเนิด เมื่อก่อนนำงจ ำปำท ำอำชีพปลูกมันส ำหลัง แต่เนื่องจำก
สภำพอำกำศที่เปลี่ยนแปลงไป ท ำให้กำรท ำไร่มันนั้นได้ก ำไรน้อยไม่พอกับค่ำใช้จ่ำยในครอบครัว
นำงจ ำปำจึงย้ำยมำอยู่กับน้องสำวที่กรุงเทพจึงได้เรียนรู้เรื่องกำรท ำไอศกรีมโบรำณตัดเสียบไม้ และ
นำงจ ำปำได้สะสมควำมรู้เรื่องกำรท ำไอศกรีมในทุกกระบวนกำรผลิตจำกน้องสำวของตนและได้
ตัดสินใจกลับมำบ้ำยยำงโทนเพื่อท ำอำชีพค้ำขำยไอศกรีมโบรำณตัดเสียบไม้และพัฒนำสูตร
ไอศกรีมโบรำณให้อร่อยถูกปำกชำวบ้ำนทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ ปัจจุบันทำงร้ำนมีไอศกรีมขำยถึง 5
รสชำติด้วยกัน คือ กะทิ ถั่ว ทุเรียน สตอเบอรี่ และใบเตย ส ำหรับใครที่อยำกจะมีรำยได้เสริมคุณ
จ ำปำ ยินดีสอนให้ฟรีๆ เลยค่ะ Inkiprint.com
