Page 11 - Buku Online
P. 11
KEGIATAN PEMBELAJARN I
KEGIATAN MENCOBA !
Setelah kamu mempelajari materi dan membaca ilustrasi agar kamu
lebih paham dan mengerti tentang materi silahkan lakukan pratikum
dibawah ini
Tujuan : Untuk mengetahui proses fermentasi bahan makanan yang dapat
menghasilkan gas CO2
Alat & Bahan :
1. Gelas takar / tabung reaksi 3. Air kapur jernih
2. Larutan gula 4. Ragi roti / fermifan
Cara kerja :
1. Larutkan dua sendok gula pasir ke dalam air kira-kira 2/3 bagian gelas
2. Masukkan satu sendok fermipan ke dalam larutan gula tersebut.
Diamkan beberapa saat (30 – 45 menit).
3. Lakukan pengamatan.
Pertanyaan :
1. Bagaimanakah hasil pengamatanmu? Apakah kalian temukan
gelembung-gelembung yang banyak menempel di pinggiran gelas?
2. Mungkinkah gelembung tersebut adalah CO2 ?
3. Coba kalian buktikan dengan menggunakan air kapur sirih!
4. Buat laporan yang dapat menyimpulkan permasalahan tersebut!
11
