Page 34 - media elektronik berbasis flip pdf profesional
P. 34
KEGIATAN PEMBELAJARN II
PERAN ASCOMYCOTA
1. Saccharomuces berperan sebagai ragi
untuk fermentasi berbagai olahan
makanan.
2. Penicillium berguna sebagai antibiotik.
3. Neruspora crassa digunakan dalam
pembuatan oncom merah dan ampas
tahu.
4. Fusarium berperan sebagai patogen
pada tanaman.
5. Aspergilus oryzae berfungsi untuk
mengubah pati pada minuman alkohol.
27
