Page 12 - Edicion 822 El Directorio

Reportaje
Tomar frutos secos en el embarazo se relaciona con un mejor desarrollo neuropsicológico del bebé
La ingesta de al menos tres raciones a la semana en los primeros meses de gestación se relaciona, a largo plazo, con mejor función cognitiva, capacidad de atención y me- moria de trabajo en los niños.
Su consumo se ha asociado con menos problemas car- diovasculares, un menor riesgo de diabetes y cierta protección contra el deterioro cognitivo, entre otros benefi- cios. Pero a la lista de bon- dades que tiene tomar frutos secos también podría unirse la mejora del desarrollo neu- ropsicológico de los bebés, a juzgar por los resultados de una nueva investigación lide- rada por científicos del Insti- tuto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal).
Sus conclusiones, publica- das en la revista European Journal of Epidemiology, muestran que la ingesta abundante de nueces, ave- llanas o almendras en el pri- mer trimestre de embarazo se asocia con una mejor fun- ción cognitiva, capacidad de atención y memoria de tra- bajo de los descendientes, que se ha comprobado a largo plazo.
"El desarrollo de los niños se evaluó a través de distintos test al año y medio, cinco años y ocho años después del nacimiento", explica Flo- rence Gignac, investigadora del ISGlobal, centro impul-
sado por la Caixa.
Y lo que mostraron los análi- sis, realizados a un grupo de 2.200 parejas de madre e hijo (proyecto INMA), fue que los bebés nacidos del grupo que había consumido una mayor cantidad de frutos secos durante el primer mes de embarazo tenían mejores resultados que el resto.
En concreto, continúa Gig- nac, los investigadores com- probaron que aquellos casos en que las madres habían consumido en torno a tres ra- ciones semanales de 30 gra- mos en la primera etapa de su embarazo, presentaban, en el estudio de la función cognitiva, "tres puntos más que los del grupo de bajo consumo".
El trabajo, subraya, tuvo en cuenta posibles factores de confusión, como el conjunto de la dieta, el origen socio- económico de las madres o si habían dado lactancia ma- terna, entre otros condicio- nantes.
RECOMENDACIONES
Las tres raciones diarias re- gistradas en el grupo de má- ximo consumo son inferiores al patrón de ingesta que re- comienda la Sociedad Espa- ñola de Nutrición Comunitaria -que aconseja entre tres y siete raciones por semana-; por lo que Gig- nac estima que "si se ade-
cuase el consumo medio a las recomendaciones, los beneficios podrían ser mucho más am- plios".
Los resultados del tra-
bajo, subraya, sugieren
que "la nutrición materna
es un factor determi-
nante para el neurodesarrollo con consecuencias a largo plazo, como el rendimiento en la escuela o tener menos problemas de aprendizaje". Con todo, Gignac remarca que no se observó el mismo beneficio con el consumo de frutos secos en el tercer tri- mestre del embarazo.
"Nuestro estudio no ha anali- zado el porqué de estas dife- rencias", señala. "Pero otros trabajos han sugerido que el ritmo de desarrollo no es igual a lo largo de la gesta- ción y que hay periodos en los que la sensibilidad a la dieta materna es mayor", añade.
Según explica, los beneficios asociados a los frutos secos pueden deberse a su alto contenido en nutrientes como el ácido fólico o los áci- dos esenciales omega-3 u omega-6, que "tienen a acu- mularse en las áreas fronta- les del cerebro, relacionadas con las funciones ejecutivas y de memoria".
De cualquier forma, la cientí- fica recuerda que se trata de un estudio observacional que
no permite establecer una re- lación de causa-efecto entre los factores. Por ello, sus conclusiones deben vali- darse a través de investiga- ciones de cohorte y ensayos controlados.
Para Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Pre- ventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y uno de los principales exper- tos sobre dieta mediterránea en nuestro país, la investiga- ción "es muy interesante" y, muestra, como ya lo hicieron investigaciones previas, los beneficios asociados al con- sumo de frutos secos, si bien tiene algunas limitaciones.
Por otro lado, el especialista recuerda que "atribuir un gran efecto a un solo ali- mento es ser demasiado op- timista".
Para que la alimentación sea saludable, insiste, es nece- sario seguir un patrón dieté- tico que, en conjunto, "vaya en la buena dirección". Comer frutos secos, si el resto de la dieta es un de- sastre, no sirve de mucho, concluye.
12 El Directorio Comercial Latino de Montreal
Edición 822 Del 07 al 13 de mayo del 2019