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Casos
La trágica muerte de una adolescente por un sándwich que llevó a una multinacional a cambiar su política de empaquetado
Antes de tomar su vuelo, la joven compró un ba- guette de alcachofas, acei- tunas y tapenade, en uno de los cientos de estable- cimientos que la cadena Pret a Manger opera en Reino Unido.
Pero poco después de comer el bocadillo co- menzó a sentirse mal y a tener dificultades para res- pirar.
En 2016 una adolescente britá-
El ingrediente fatal dentro del sándwich: semillas de sésamo.
La cadena de comida que lo vendió fue Pret a Manger, que bajo las actuales Regu- laciones Alimentarias de Reino Unido no tiene la obli- gación de esclarecer los in- gredientes de sus comidas cuando la sirve.
¿Verdadero o falso? Los 7 mitos más comunes sobre las alergias a los alimentos La muerte de Natasha ocu- rrió en 2016, pero su caso recibió tanta atención mediá- tica que esta semana la pri- mera ministra británica, Theresa May, llamó a una revisión de las leyes de em- paquetado de comida en el país.
trágico y nuestros pensa- mientos están con su familia y amigos”, dijo May. Y agregó: “Obviamente, tene- mos que ver este problema y también tenemos que ver la responsabilidad de las com- pañías individuales”.
cientos de medusas”, re- cuerda su padre en un pro- grama de radio de la BBC.
nica murió luego de comer un bocadillo que contenía un ingrediente al que era alér- gica: semillas de sésamo. Esta semana la primera mi- nistra de Reino Unido, The- resa May, llamó a una revisión de las leyes de em- paquetamiento de comida en el país, ya que el alérgeno que causó la muerte de la adolescente no se especifi- caba en el empaquetado.
“Papá, ayúdame. No puedo respirar”.
Fueron las últimas palabras de Natasha Ednan-Lape- rouse, la adolecente britá- nica que sufrió una mortal reacción alérgica tras comer el sándwich que acababa de comprar en el aeropuerto de Heathrow en Londres.
Según varios reportes de prensa, como resultado de este trágico accidente Pret enumerará a partir del mes próximo todos los ingredien- tes -incluidos los alérgenos- contenidos en sus alimentos.
“Enormes ronchas rojas”
Natasha, de 15 años, viajaba a la ciudad francesa de Niza con su padre Nadim Ednan- Laperouse, el 17 de julio de 2016.
La madre de Natasha, Tanya, recuerda la llamada de su esposo en medio de la desesperación.
“Ednan me llamó para de- cirme que (Natasha) iba a morir en un minuto, tal vez dos, y que tenía que despe- dirme de ella”, dijo.
“Me dijo: ‘Esta es la única oportunidad, tienes que decir adiós‘”.
Más tarde ese mismo día, la adolescente murió en un hospital de Niza.
La rara alergia a los alimen- tos que se activa con el ejer- cicio
Natasha, quien era alérgica
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“Este fue un caso absolutamente
“Todo su cuerpo se cubrió de enormes ronchas rojas, como si le hubieran picado
Edición 791 Del 27 del 4 al 10 de octubre del 2018