Page 11 - E-Modul Penanganan Guest Laundry Hotel

Penanganan Guest Laundry Hotel

Laundry merupakan suatu bagian dari Housekeeping Departement yang bertugas dan bertanggungjawab

untuk memproses semua aktivitas pencucian baik untuk keperluan operasional hotel maupun tamu hotel.

Aktivitas pencucian untuk hotel antara lain linen seperti sheets, towels, table cloths, napkins, uniform dan
lain sebagainya serta kebutuhan tamu untuk mencuci pakaian selama menginap di hotel. Pencucian pakaian

tamu dalam hotel disebut layanan guest laundry.
Guest laundry berasal dari kata guest yang berarti tamu dan laundry yang berarti cucian. Jadi guest

laundry adalah cucian milik tamu hotel. Atau dengan kata lain guest laundry adalah cucian milik tamu-tamu
hotel, maupun tamu dari luar hotel (Nastiti dan Dhamayanti, 2018).

Pelayanan Guest laundry memungkinkan hotel untuk mendapat tambahan pendapatan selain dari

penjualan kamar dan food and beverage. Beberapa laundry hotel menerima pencucian dari luar hotel baik
secara pribadi maupun institusi. Contohnya seperti dari apartement, cafe, fitness centre, dan lain-lain.

Namun tidak semua hotel besar memproses layanan guest laundry di hotel tersebut sebab beberapa hotel
besar tidak memiliki laundry internal. Beberapa hotel besar memilih untuk melakukan outsourcing atau

menggunakan jasa laundry eksternal atau mengandalkan agen laundry untuk memenuhi kebutuhan

pencucian tamu. Keputusan untuk tidak memiliki laundry internal dapat dipengaruhi oleh beberapa
pertimbangan, seperti; pengurangan biaya, ruang, peningkatan efisiensi, kontrol yang lebih baik, dan

kemampuan untuk fokus pada penawaran inti perhotelan. Salah satu contoh hotel besar yang melakukan
outsourcing adalah The-Ritz Carlton Pacific Place yang menggunakan agen laundry Bon Vivo serta hotel

JW Marriot yang menggunakan vendor The-Ritz Carlton Mega Kuningan.

Gambar 1. 1 Bon Vivo (bonvivoclean.co.id, 2023)

1