Page 27 - E- MODUL
P. 27
Pernahkah kamu berpikir, apa yang sebenarnya tersembunyi
dalam air yang kamu minum atau makanan yang kamu konsumsi
setiap hari? Misalnya, saat minum jus kemasan, apakah kamu
pernah bertanya-tanya apakah jus itu benar-benar mengandung
vitamin seperti yang tercantum di label, atau apakah air yang
kamu minum benar-benar bebas dari zat berbahaya?
Melalui analisis kualitatif, kamu bisa mengidentifikasi zat-zat
seperti vitamin, mineral, atau bahan kimia berbahaya yang
mungkin ada dalam makanan atau minuman tersebut. Namun,
hanya mengetahui jenis zat tidak cukup. Analisis kuantitatif akan
membantumu mengukur berapa banyak zat tersebut
terkandung—apakah kadar gizi dalam jus cukup untuk memenuhi
kebutuhan harianmu, atau seberapa aman kadar logam berat
dalam air yang kamu minum. Dengan mempelajari kedua analisis
ini, kamu akan bisa menerapkan metode terbaik sesuai dengan
kebutuhan analisismu.
17
