Page 74 - كتاب العلوم الخامس الابتدائي_Neat

‫ما اله�ضم؟‬
‫تبد ُأ� أ�ولى خطوا ِت اله�ضم في الفم واله�ضم هو عملية تحويل‬

‫اله�ضم‬ ‫الغذاء الى مواد ب�سيطة لي�سهل امت�صا�صه ‪ .‬فعند تناو ِل‬
‫قطع ٍة من الخبز تقو ُم الأ�سنا ُن بتقطي ِعها إ�لى أ�جزاء �صغيرة‪.‬‬
‫غدد م�ساعدة‬ ‫يمتز ُج اللعا ُب بالغذا ِء لترطيبه حتى َي�سه َل بل ُعه‪ ،‬ويحتوي‬
‫اله�ضموالامت�صا�ص‬ ‫اللعا ُب على مواد تح ّو ُل الغذا َء إ�لى مواد أ�ب�سط‪ ،‬وي�ساع ُد‬
‫الل�سا ُن على بل ِع الطعام ودف ِعه إ�لى البلعوم الذي بدو ِره ينقلُه‬

‫�إلى المريء ومنه �إلى المعدة‪.‬‬

‫ويحد ُث في المعد ِة نوعان من اله�ضم‪ ,‬فمن خلا ِل حرك ِة المعد ِة اله�ضم‬
‫التم ّوجية نتيج َة إلنقبا�ِض ع�لاض ِتها يت ّفت ُت الغذا ُء إ�لى قط ٍع‬

‫أ��صغر‪ ،‬وفي ذا ِت الوقت تفر ُز المعد ُة موا َد كيميائية تعم ُل على الامت�صا�ص‬
‫تحلي ِل مكونا ِت الغذاء إ�لى مواد أ�ب�سط �سهلة ا إلمت�صا�ص‬

‫ويتحول الغذاء الى كتلة �سائلة‪.‬‬

‫عمليتا اله�ضم والامت�صا�ص في الجهاز اله�ضمي‬ ‫ثم ينتق ُل الطعا ُم �إلى الأمعا ِء الدقيقة ويت ّم ُفيها اكمال عملية اله�ضم‬
‫ثم إ�مت�صا�ُص الموا ِّد الغذائي ِة المه�ضومة ‪.‬‬

‫اما الموا ُّد غي ُر المه�ضومة فتنتقل إ�لى ا ألمعا ِء الغليظة التي تفر ُز‬
‫عليها ماد ًة مخاطية لت�سهي ِل طر ِحها خار َج الج�سم عن طري ِق فتح ِة‬

‫المخرج‪.‬‬

‫ما دو ُر اللعاب في عملية اله�ضم؟‬

‫حقيق ٌة علمي ٌة‬

‫لا يت ُّم في الامعا ِء الغليظة ا ُّي نو ٍع من أ�نوا ِع اله�ضم‪.‬‬

‫أ�ُف ِّك ُر و أُ�جيـ ُب‬

‫المقارنة‪ .‬ما الفر ُق بين وظيفة المعدة ووظيفة الامعاء الدقيقة؟‬
‫التفكي ُر الناقد‪ُ .‬تعال ُج بع�ض حالا ُت ال�ّسمن ِة المفرطة بق�ِّص جز ٍء من الأمعا ِء الدقيقة‪ .‬ف� ِّسر ذلك‪.‬‬

‫‪73‬‬