Page 231 - Prakarya-Kelas-9-Semester-1

Nama Lengkap : Dr. Ana, M.Pd
Telp. Kantor/HP : 081220280879
E-mail : ana@upi.edu
Akun Facebook : anasyarief
Alamat Kantor : Dr. Setiabudhi no 227 Bandung
Bidang Keahlian: Tata Boga/Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Riwayat pekerjaan/profesi dalam 10 tahun terakhir:
1. Staf dosen Tata Boga PKK FPTK UPI sejak tahunn 1999
2. Staf dosen pascasarjana Program Studi Pendidikan Teknologi Kejuruan
Transmigrasi Jakarta
Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar:
1. S3: SPs/PTK /Pendidikan Teknologi dan Kejuruan /UNY (2006–2011)
2. S2: SPs/PTK /Pendidikan Teknologi dan Kejuruan /UNY (2002–2004)
3. S1: FPTK/PKK /Tata Boga /UPI (1991–1997)
Judul Buku yang Pernah ditelaah (10 Tahun Terakhir):
1. Hibah Kompetensi: Efektifitas Model Pembelajaran Patisserie Berbasis Proyek

untuk Meningkatkan Generic Green Skill Mahasiswa Vokasional Tata Boga, DIKTI,
2015 dan 2014.
2. Strategis Nasional: Pengembangan Model Pendidikan Creative Entrepreneurship
pada SMK Program Keahlian Tata Busana se Jawa Barat, DIKTI, 2013.
3. Unggulan PT: Pengembangan Model Refl ective and Collaborative Learning
(RCL) untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran di Pendidikan Teknologi dan
Kejuruan Melalui Kegiatan Lesson Study, 2013.
4. Hibah Inovasi Pembelajaran: Pengembangan produk tugas akhir model project
based learning untuk meningkatkan generic green skill mahasiswa, UPI, 2013.
5. Hibah Paskah: Pengembangan Sekolah Menengah Kejuruan Berbasis Potensi
Daerah Di Kabupaten Bandung, SPs UPI, 2012.
6. GIZ-RCP: Post study pre service practical training program for TVET teacher ,
Germany , 2012.
7. Hibah Kompetitif: Penerapan Self Regulated Learning Berbasis Internet Untuk
Meningkatkan Kemandirian Belajar Mahasiswa pada Perkuliahan Pengkajian
Teknologi dan Kejuruan, UPI, 2012.
8. Hibah Penelitian Inovatif: Model Pembelajaran Teaching Factory 6 Langkah (TF-
6M) untuk Mengembangkan Industri Kreatif di SMK, Direktorat Pembinaan SMK
DIKTI, 2011.
9. Hibah Pekerti DIKTI: Pengembangan Model Performance Assessment Untuk
Meningkatkan Efektivitas Pembelajaran Patisserie, DIKTI, 2011.
10. Hibah Inovasi Pembelajaran: Proses Desain dan Perakitan Modul Latih Otomasi
Industri Melalui Project Based Laboratory dan Penilaian Kinerja dengan Fuzzy
Grading System, UPI, 2011.
11. Hibah Doktor: Pengembangan Model Pembelajaran Patisserie pada Program
Studi Tata Boga, DIKTI, 2011.
12. Local Wisdom UPI: Desain Dan Implementasi Media E-Learning ”Building Blocks ”
pada Perkuliahan Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, UPI, 2010.

Prakarya 223