Page 3 - คู่มือเลี้ยงปลาบนพื้นที่สูง real 7_7_2018
P. 3
การเพาะเลี้ยงกบบนพื้นที่สง
ู
ค ำน ำ
กบเป็นสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้้ำที่มีช่วงชีวิตวัยเยำว์อยู่ในน้้ำและโตขึ้นมำ
ั
ี้
ี่
ึ
่
็
้
อยู่บนบก เป็นสัตว์ที่สำมำรถใชเปนดชนีบงชถงควำมเปลยนแปลงของ
ั
ี
ควำมชื้นและสภำพแวดล้อมได้เป็นอย่ำงด ภูมิปญญำ ของคนไทยกบกำร
ั
ื่
้
้
เลี้ยงกบมีมำกมำย น่ำชนชมในกำรคดคนเทคโนโลยตำง ดำนกำร
ๆ
ี
ิ
่
ี่
ี่
่
เพำะเลี้ยง รวมทั้งกำรผลิต และกำรตลำด ทมีวธกำรทหลำกหลำยตอกำร
ิ
ี
่
้
ู
เลี้ยง หลำยวิธีต่อกำรจัดกำร และหลำยวธตอกำรแปรรป สำมำรถสรำง
ิ
ี
มูลค่ำเพิ่มต่อผลผลิตมำกขึ้น มำกกว่ำที่จะเลี้ยงแล้วส่งต่อให้กับพ่อค้ำคนกลำง
มำรับซื้อ ซึ่งสร้ำงควำมเสียใจให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงมำโดยตลอด รำคำกบจึง
ไม่สูงมำกนัก
กำรเลี้ยงกบตำมทฤษฎี “พอเพียง” ในครัวเรือนจะสร้ำงฐำนควำม
ี
มั่นคงและสร้ำงฐำนรำคำผลผลิตกบ รวมถึงเป็นแหล่งโปรตนทำงเลอกไดดี
ื
้
้
้
โดยเฉพำะ “บนพื้นที่สูงของประเทศไทย” คู่มือเล่มนี้จึงไดรวบรวมขอมูล
ู้
ี้
ึ
และประสบกำรณ์ของผู้เขียน รวมถงภูมิปัญญำของเกษตรกรผเลยงกบจำก
หลำกหลำยที่ หลำกหลำยรูปแบบมำแนะน้ำ เพื่อให้ผู้อ่ำนและผู้สนใจไดเกด
้
ิ
ี้
ี
แนวควำมคิด และเพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐำนในกำรพฒนำอำชพกำรเลยงกบ
ั
ต่อไป
อนึ่งเป็นการท้างานภายใต้โครงการพัฒนาชุมชนต้นน ้าต้นแบบเพื่อ
ความยั่งยืนของทรัพยากร (ดิน น ้า ป่า ปัญญา อาชีพ) ในพื นที่อ้าเภอแม่แจ่ม
และอ้าเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่
เทพพิทักษ์ บุญทำ และอภินันท์ สุวรรณรักษ์
พฤศจิกำยน 2560
