Page 56 - bahan ajar ebook mesliani
P. 56
RANGKUMAN
Pengelolaan artinya membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda
produk jadi agar dapat dimanfaatkan secara luas. Pada prinsipnya, kerja
pengelolaan adalah mengubah benda mentah menjadi produk matang dengan
mencampur, memodifikasi bahan tersebut. Oleh karnanya, kerja pengelolaan
menggunakan desain sistem, yaitu mengubah masukan menjadi keluaran sesuatu
dengan rancangan yang dibuat. Sebagai contoh : membuat makanan atau memasak
makanan; kinerja ini membutuhkan rancangan secara tepat dan juga membutuhkan
perasaan terutama rasa lidah dan bauan agar sedap. Kerja ini akan melatih rasa dan
kesabaran maupun berfikir praktis secara tepatan. Kongnisi untuk menghapalkan
rasa bumbu, serta racikan yang akan membutuhkan ketelitian dan kesabaran.
Manfaat pendidikan teknologi pengelolahan bagi pengembangan kepribadian siswa
adalah : pelatihan rasa yang dapat karelasikan dalam kehidupan sehari-hari.
Pengelolahan telah dilakukan oleh pendahuluan bangsa kita dengan teknologi
tradisi yang sederhana, namun telah menunjukjukkan konsep pengelolaan yang
aplikabel hingga saat ini.
50
PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
