Page 64 - E-MODUL HIDANGAN PELENGKAP
P. 64
disayat, dibumbui, digoreng dan dipres. Abon
tidak hanya terbuat dari olahan daging sapi bisa
juga dari olahan daging ayam dan ikan.
Gambar 3. 92 Abon Sapi
Sumber : cnnindonesia.com
Resep abon sapi :
Hasil : 125 gram abon.
a.Bahan :
Gambar 3. 93 Bahan Abon Sapi
Sumber : Gambar pribadi
b. Cara membuat :
Gambar 3. 94 Langkah Membuat Abon Sapi
• Iris tipis daging sapi supaya ketika direbus cepat empuk.
• Masukkan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Masukkan
daging. Rebus. Buang buih yang muncul. Lanjutkan merebus
54
