Page 11 - Bahan Ajar Kimia - Reaksi Redoks

Rumusan Masalah

Dalam kehidupan sehari-hari, kita pasti pernah memakan buah
apel, baik apel malang, apel fuji, maupun jenis apel lainnya.

Ketika apel yang kita makan dibiarkan di udara terbuka, apa
yang akan terjadi? Pasti apel tersebut akan berubah menjadi
coklat seperti gambar di atas. Warna coklat tersebut dihasilkan

karena adanya interaksi antara daging buah apel dengan
oksigen yang ada di udara secara terus menerus, sehingga

terjadi reaksi kimia pada apel tersebut.

Lalu, reaksi kimia apa yang menyebabkan perubahan warna
pada apel tersebut?

New Insight

Reaksi reduksi-oksidasi (redoks) merupakan reaksi gabungan antara
reaksi reduksi dan reaksi oksidasi yang terjadi sekaligus. Reaksi redoks
merupakan materi kimia yang sangat penting karena memiliki peranan
dalam berbagai fenomena yang terjadi di alam, industri, dan kehidupan

sehari-hari. Siswa akan lebih mudah memahami fenomena-fenomena
ilmiah ketika mereka memahami konsep reaksi redoks. perkembangan
reaksi redoks dimulai dari pelepasan dan pengikatan oksigen, pelepasan
dan penangkapan elektron, dan perubahan bilangan oksidasi.

Bahan Ajar Kimia - SMA/MA