Page 20 - Newsletter Octubre

Street Food

Esta es una docuserie de Netflix que se graba
en diferentes continentes. Me gusta mucho
observar como los diferentes contextos llevan
al humano a superar las adversidades, en este
caso especificamente a través de la comida
callejera. Se puede apreciar el folklore de las
sociedades, sus aportes gastronómicos y la
filosofía con que han aprendido, a sus distintas
posibilidades, a llevar la vida. Les recomiendo
el episodio de Jay Fai, que es ya reconocida
con la estrella Michelin por su comida callejera
en Bangkok.

Recomendaciones por: Kiara Galvan