Page 8 - E-MODUL BERBASIS STEM MATERI SISTEM KOLOID

cair), dan sol gas (padat dalam gas). Istilah sol biasa digunakan untuk menyatakan sol

cair, sedangkan sol gas lebih dikenal sebagai aerosol padat. Koloid yang fase
terdispersinya cair disebut emulsi.
Emulsi juga ada tiga jenis, yaitu emulsi padat (cair dalam padat), emulsi cair (cair
dalam cair), dan emulsi gas (cair dalam gas). Istilah emulsi biasa digunakan untuk
menyatakan emulsi cair, sedangkan emulsi gas dikenal dengan nama aerosol cair.
Koloid yang fase terdispersinya gas disebut buih. Hanya ada dua jenis buih, yaitu
buih padat dan buih cair. Campuran antara gas-gas selalu bersifat homogen
sehingga campurannya merupakan larutan, bukan koloid. Istilah buih biasa
digunakan untuk menyatakan buih cair. Dengan demikian, ada delapan jenis koloid,
sebagai berikut :

sumber : buku erlangga
untuk membuat secangkir kopi yang nikmat dibutuhkahkan takaran yang pas antara
gula dan kopi juga air yang digunakan. tanpa kita sadarin dalam pembuatan kopi ini
terkandung untur STEM yaitu kopi ini merupakan contoh dari koloid yang
merupakan unsur Science, dalam mempersiapkan bahan dan alat yang aka
digunakan pasti kita akan merancang apa-apa saya yang dibutuhkan dalam
membuat secangkir kopi yang nikmat ini, unsur ini merupakan Technology, proses
pembuatannya pastilah menggunakan Engineering, dan takaran antara gula dan
kopi merupakan unsur Mathematics.

Gambar disamping merupakan makanan
dan minuman yang sering kita jumpai.
apakah kalian tahu bahwa dalam
kehidupan pun kita sering menjumpai

berbagai macam bentuk koloid .

kuis :
1. Kelompokan gambar diatas mana yang termasuk koloid,
larutan, dan suspensi dan beri namanya ?
2. Berdasarkan gambar diatas, coba anda analisis gambar
diatas berdasarkan fase dan medium pendispersinya ?

8