Page 219 - C:\Users\Acer\Documents\Flip PDF Corporate Edition\wes jadi yuyuyu\
P. 219
210
Kacang Tunggak
(Vigna unguiculata (L.) Walp)
Divisi :Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Family : Fabaceae
216
Genus : Vigna.
Keterangan :
Di Setu Babakan terdapat 1 buah tumbuhan kacang tunggak.
Letak tumbuhan ini berada di ujung perbatasan area timur dan
area barat Setu Babakan. Tumbuh secara alami. Tumbuhan
kacang tunggak menghasilkan buah yang dapat dikonsumsi
oleh masyarakat sekitar. Kacang tunggak merupakan salah
satu legum, dimana legum termasuk salah satu sumber
antioksidan. Fungsi dari antioksidan sendiri ialah untuk
melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal
217
bebas.
216 https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=
TSN&search_value=27018#null. 24 Januari 2022. 21:04
217 Setyaningrum Ariviani, Fiyan Maulana Rajendra, 2021, “Kacang
Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial Dan
Alternatif Startegi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya”, Sleman
: Penerbit Deepublish. Hlm 1
