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                                                                                   c e b e r g   l e t t u c e ,   a l s o   k n o w n   a s   c r i s p h e a d   l e t t u c e ,   i s   a   p o p u l a r
                                                                                   v e g e t a b l e    i n    I r a n    a n d    i s    e x p o r t e d    t o    v a r i o u s    c o u n t r i e s
             iceberg                                                               i n c l u d i n g   R u s s i a ,   T u r k e y ,   A z e r b a i j a n ,   U A E ,   Q a t a r ,   a n d   O m a n .  a n d
                                                                                   H a r v e s t i n g   T i m e :   I c e b e r g   l e t t u c e   i s   u s u a l l y   r e a d y   f o r   h a r v e s t
                                                                                   b e t w e e n   5 0   a n d   9 0   d a y s   a f t e r   g e r m i n a t i o n 3 4 .   T h e   a c t u a l   t i m e   t o
                                                                                                                                                o n
                                                                                                                          d e p e n d i n g
                                                                                                                                                        g a r d e n
                                                                                                                                                                       c o n d i t i o n s
                                                                                                               v a r y
                                                                                   m a t u r i t y
                                                                                                     m a y
            LETTUCE                                                                i n d i v i d u a l   p l a n t s .
                                                                                   V i t a m i n s   a n d   H e a l t h   B e n e f i t s :   I c e b e r g   l e t t u c e   i s   a   r i c h   s o u r c e
                                                                                   o f   V i t a m i n   A ,   V i t a m i n   K ,   a n d   f o l a t e 5 .   I t   a l s o   c o n t a i n s   V i t a m i n
                                                                                   C ,   c a l c i u m ,   i r o n ,   a n d   p h o s p h o r u s 6 .   T h e s e   v i t a m i n s   a n d   m i n e r a l s
                                                                                   c o n t r i b u t e   t o   v a r i o u s   h e a l t h   b e n e f i t s   s u c h   a s   i m p r o v e d   b l o o d
                                                                                   c l o t t i n g ,    s u p p o r t    f o r    e y e     h e a l t h ,    a n d     h e l p     i n    f e t a l
                                                                                   d e v e l o p m e n t 5 .
                                                                                   E x p o r t   S e a s o n :   T h e   e x p o r t   s e a s o n   f o r   I r a n i a n   i c e b e r g   l e t t u c e
                                                                                   b e g i n s   i n   a u t u m n   a n d   w i n t e r 7 .
                                                                                   P r o d u c t i o n    R e g i o n s :    K h u z e s t a n ,    I s f a h a n ,    a n d    L o r e s t a n    a r e
                                                                                   a m o n g   t h e   t o p   p r o v i n c e s   i n   l e t t u c e   p r o d u c t i o n   a n d   e x p o r t 1 .
                                                                                   P l e a s e   n o t e   t h a t   f o r   a n y   e x p o r t   t o   R u s s i a   f r o m   I r a n ,   y o u   m u s t
                                                                                   f i r s t   o b t a i n   t h e   n e c e s s a r y   p e r m i t s 8 .   I t ’ s   a l w a y s   r e c o m m e n d e d
                                                                                   t o   c h e c k   w i t h   l o c a l   a u t h o r i t i e s   f o r   t h e   m o s t   a c c u r a t e   a n d   u p -
                                                                                   t o - d a t e   i n f o r m a t i o n
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