Page 18 - SISTEM PENCERNAAN OK

Praktikum

Uji Vitamin C

a. Tujuan : untuk menguji kendungan c. Langkah Kerja
vitamin c pada zat makanan 1) larutkan + tetes yodium ke dalam

b. alat dan bahan : 200 ml akuades
alat 2) siapkan buah yang akan diuji,

Mortal misalnya jeruk, pepaya, mangga, pisang
pipet tetes dan mentimun.

gelas kimia 3) lumatkan buah tersebut satu per
plat uji makanan satu dengan menggunakan mortal

batang pengaduk 4) kemudian zat makanan yang
pisau terdapat pada plat uji makanan di

Bahan tetesi dengan yodium
yodium atau betadine 5) amatilah perubahan yang terjadi

aquades 6) catatan : sebagai acuan penelitian

bahan makanan yang akan di uji larutkan tablet vitamin c kemudian
tetsi dengan larutan yodium

7) amatilah perubahan warna yang
d. Tabel Pengamatan
terjadi

e. Pertanyaan
1) Perubahan apakah yang terjadi pada larutan yiodium tersebut?
2) apakah perubahan akhir yang terjadi pada larutan-larutan tersebut?
perubahan tersebut menunjukkan apa?

4) cobalah lakukan percobaan tadi untuk buah-buahan lain yang ada disekitar kaian dan catat
hasilnya
5) buatlah laporan tertulis hasil eksperimen ini kemdian kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.

18