Page 22 - CARREFOUR VITROLLES

22 À partir du mardi 26 septembre 2023
RHÔNE

PAROLE
DE VIGNERON Découvrez la Vallée du Rhône à travers les vins de Xavier

Xavier Vignon Vignon, notre producteur partenaire.
Originaire de Picardie, fils d’un tailleur de pierre compagnon du devoir, Xavier
Vignon n’était pas prédestiné à se passionner pour le vin. C’est à 15 ans,
après une rencontre avec un oenologue, qu’il décide de se consacrer au
vin. Il entame alors un tour de France des vignobles, avant une expérience
en Australie. Sa rencontre avec le Rhône : « Quand j’ai vu les Dentelles de
Montmirail, j’ai eu un coup de foudre ». Quelques années plus tard, sa société
de conseil en oenologie créée, il commence à élaborer ses propres cuvés
pour montrer les possibilités du vignoble régional. Aujourd’hui, Xavier Vignon
poursuit son activité de conseil en parallèle à celle de négociant et exploite
en plus 35 hectares de vignoble, souvent récupérés auprès de clients sans
successeur. Véritable chasseur de terroirs, il cisèle ses assemblages pour créer
des vins différents, ayant tous leur personnalité avec le style Vignon : le respect
des terroirs et des assemblages de haut vol.
Domaine Xavier Vignon

3-7 ans
Fruité
Puissance
Evolution 15 /20
Le Saviez-vous ?
Une belle expression fruitée autour de la griotte mûre, une chair
2020 pulpeuse se dessine. Les tanins fondus lui donnent beaucoup C’est grâce aux papes
de plaisir. Une gourmandise immédiate à boire dans la prime
jeunesse.
installés en Avignon,
tel que Jean XXII qui
ordonna de planter les
€ CÔTES DU RHÔNE vignes Châteauneuf-
Xavier Vignon
1455 bouteilles
695 disponibles. du-Pape, que ce vaste
vignoble fût développé.
La bouteille

5 ans 7-8 ans
Fruité Fruité
Puissance Puissance
Evolution 14,5 /20 Evolution 13 /20
2022 2020

€ €
995 1095
La bouteille La bouteille
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES RASTEAU
SAINTE CÉCILE Xavier Vignon
Xavier Vignon 330 bouteilles
970 bouteilles disponibles.
disponibles.

16-18° 16-18°

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