Page 9 - Supermarché Match

Chez Lincet, le métier de fromagers est un métier de
passion qui se partage de génération en génération LES 100 G
depuis 1895. Fier de son évolution, la fromagerie
s’engage toujours sur les mêmes valeurs : la tradition
artisanale, la fidélité de ses approvisionnements et la
1,09 €
qualité de ses fromages.

DÉLICE DE BOURGOGNE
Au lait pasteurisé, 40% MG.
Soit 10,90€ le kg.
ORIGINE ABC
D
FRANCE

LES 100 G

1,55 €

D
FRANCE
DÉLICE À LA PAPAYE ORIGINE ABC
Au lait pasteurisé, 33% MG.
Soit 15,50€ le kg.

SOUFFLÉ AU SOUMAINTRAIN
BOL DE FROMAGE DE TÊTE
300 g.
Soit 11,67€ le kg. Ingrédients : 150 grammes de Soumaintrain • 50 grammes de farine • 50 grammes de Beurre
de Bresse • 3 œufs • 25 centilitres de lait • Muscade • Sel et poivre
Préparation :
1. Découpez le Soumaintrain en dés et gardez-le à température ambiante.
2. Puis préparez une béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la
farine et mélangez le tout. Dès que le mélange est homogène, ajoutez le lait en une seule fois
et battez au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Poivrez et ajoutez de la muscade.
3. Faites fondre à feu doux le Soumaintrain dans la béchamel. Réservez la préparation hors du feu.
Préchauffez le four th.7 (210 °C). Pendant ce temps, beurrez un moule à soufflé
4. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec la
béchamel au Soumaintrain.
5. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-les délicatement à la préparation. 5,70 €
6. Versez la préparation dans le moule à soufflé en veillant à ne pas le remplir et enfournez
25 ou 35 min. Le soufflé doit être bien gonflé et avoir pris une belle couleur dorée. Servez dès
FRANCE
la sortie du four. D
SOUMAINTRAIN IGP
RETROUVEZ LA RECETTE SUR LE SITE INTERNET : ORIGINE ABC
Au lait pasteurisé. 250 g.
supermarchesmatch.fr Soit 22,80€ le kg.
ou en flashant e code :

(1) Offre réservée aux porteurs de la carte fidélité, du 29 avril au 9 juin 2024 dans tous les Supermarchés Match de France sauf Nancy 20 corps et sur le drive https://www.supermarchesmatch.fr
ème
1 pochette offerte par tranche de 15 euros d’achats (remises et bons déduits, hors alcools, livres, presse, gaz, carburant et consignes) limité à 3 pochettes pour tout achat en magasin
et 6 pochettes pour toute commande sur le drive. 1 pochette offerte pour tout achat de produits partenaires - dans la limite des stocks disponibles. Concerne les magasins disposant d’un rayon traditionnel. Rendez-vous à l’accueil de votre magasin ou sur le site www.supermarchesmatch.fr

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POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR. RETROUVEZ TOUS LES DÉTAILS DU PROGRAMME SUR WWW.MANGERBOUGER.FR 9

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