Page 22 - CARREFOUR BONNEVEINE
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22    À partir du mardi 26 septembre 2023
       RHÔNE




      PAROLE
      DE VIGNERON                         Découvrez la Vallée du Rhône à travers les vins de Xavier


                              Xavier Vignon  Vignon, notre producteur partenaire.
                                          Originaire de Picardie, fils d’un tailleur de pierre compagnon du devoir, Xavier
                                          Vignon n’était pas prédestiné à se passionner pour le vin. C’est à 15 ans,
                                          après une rencontre avec un oenologue, qu’il décide de se consacrer au
                                          vin. Il entame alors un tour de France des vignobles, avant une expérience
                                          en Australie. Sa rencontre avec le Rhône : « Quand j’ai vu les Dentelles de
                                          Montmirail, j’ai eu un coup de foudre ». Quelques années plus tard, sa société
                                          de conseil en oenologie créée, il commence à élaborer ses propres cuvés
                                          pour montrer les possibilités du vignoble régional. Aujourd’hui, Xavier Vignon
                                          poursuit son activité de conseil en parallèle à celle de négociant et exploite
                                          en plus 35 hectares de vignoble, souvent récupérés auprès de clients sans
                                          successeur. Véritable chasseur de terroirs, il cisèle ses assemblages pour créer
                                          des vins différents, ayant tous leur personnalité avec le style Vignon : le respect
                                          des terroirs et des assemblages de haut vol.
                                          Domaine Xavier Vignon



                            3-7 ans
                                    Fruité
                                    Puissance
                                    Evolution   15 /20
                                                                    Le Saviez-vous ?
                            Une belle expression fruitée autour de la griotte mûre, une chair
             2020         pulpeuse  se  dessine.  Les  tanins  fondus  lui  donnent  beaucoup   C’est grâce aux papes
                          de  plaisir.  Une  gourmandise  immédiate  à  boire  dans  la  prime
                          jeunesse.
                                                                    installés en Avignon,
                                                                    tel que Jean XXII qui
                                                                    ordonna de planter les
                                    €            CÔTES DU RHÔNE     vignes Châteauneuf-
                                                Xavier Vignon
                                                1455 bouteilles
                             695                disponibles.        du-Pape, que ce vaste
                                                                    vignoble fût développé.
                               La bouteille





                                                5 ans                          7-8 ans
                                                        Fruité                        Fruité
                                                        Puissance                     Puissance
                                                        Evolution   14,5 /20          Evolution   13 /20
                                        2022                          2020







                                                   €                                €
                                                   995                           1095
                                                   La bouteille                  La bouteille
                                                  CÔTES DU RHÔNE VILLAGES      RASTEAU
                                                SAINTE CÉCILE                 Xavier Vignon
                                                Xavier Vignon                 330 bouteilles
                                                970 bouteilles                disponibles.
                                                disponibles.

                                                    16-18°                         16-18°


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