Page 101 - Foire aux vins - Leclerc Blagnac

ÉMILIE ET PAUL MERCADIER, Vignerons DU BORDELAIS
VIGNERONS DANS LE BORDELAIS Vignerons Vignerons

En 2001, Paul et Emilie Mer cadier pr ennent la dir ection des vignobles familiaux.
En 2001, Paul et Emilie Mercadier prennent la direction des vignobles familiaux.
Passionnés, ils impriment très vite leur personnalité empreinte d’audace et de
Passionnés, ils impriment très vite leur personnalité empreinte d’audace et de
modernité aux vins qu’ils élèvent et sont bien décidés à faire (re)découvrir les
modernité aux vins qu’ils élèvent et sont bien décidés à faire (re)découvrir les
vins de Sauternes. Certifi é Haute Qualité Environnementale, le Château Haut
vins de Sauternes. Certifié Haute Qualité Environnementale, le Château Haut
et de cet engagement. Le vin issu de la petite propriété de
Coustet est le reflet de cet engagement. Le vin issu de la petite propriété de
Coustet est le refl

13 hectares, située à Barsac, développe un caractère étonnant par sa belle
13 hectares, située à Barsac, développe un caractère étonnant par sa belle
nervosité et ses notes d’agrumes, de pêche blanche qui lui apportent une
nervosité et ses notes d’agrumes, de pêche blanche qui lui apportent une
subtile fraîcheur. C’est le respect des techniques culturales, héritées du savoir-
subtile fraîcheur. C’est le respect des techniques culturales, héritées du savoir-
faire familial couplé à une exigence de qualité constante qui font du Château
faire familial couplé à une exigence de qualité constante qui font du Château
Haut Coustet, un vin délicat, harmonieux et infi
niment séduisant.

Haut Coustet, un vin délicat, harmonieux et infiniment séduisant.
nt. Ils xpriment o
nt. Ils xpriment o
mble
ut l’
us re
no
ins no
ins no
amour que
us re
sse
mble
amour que
sse
no
« No s v ins no us re sse mble nt. Ils xpriment o ut l’ amour que no us y av ons
us y av
« No
« Nos vins nous ressemblent. Ils xpriment out l’amour que nous y avons
ons
ut l’
us y av
ons
s v
s v
« No
mis. Nous avons voulu des vins subtils qui se laissent déguster facilement,
mis. Nous avons voulu des vins subtils qui se laissent déguster facilement,
mis. No us av o ns v o ulu de s v ins subtils qui se laisse nt déguste r facile me nt,
se marient aisément avec les mets les plus raffinés et ensoleillent en toute
se marient aisément avec les mets les plus raffinés et ensoleillent en toute
simplicité, apéritifs et petits plaisir improvisés. » Noté par la communauté
,
84
Émilie e t Paul Mercadier
Émilie et Paul Mercadier
1 1
11
2020 8° € €
2030 10°
,95
,95
,95
Sémillon, Sauvignon,
Muscadelle. ,95
Apéritifs, viandes AOP (1)
blanches, fromages
et desserts aux fruits. SAUTERNES
FRUIT CHÂTEAU
léger prononcé HAUT COUSTET
2017 - 75 CL
moelleux 1434 bouteilles disponibles.
sec
PERSONNALITÉ VIGNERONS RÉCOLTANTS
à Sauternes
en Nouvelle Aƒuitaine
CHÂTEAU HAUT COUSTET
13 HECTARES
AOC SAUTERNES
(2)
CERTIFIÉ HVE3
Noté par la communauté
(1) AOP : Appellation d’Origine Protégée. (2) AOC : Appellation d'Origine Contrôlée.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
- 93 -
LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE - 93 -
20200344_FAV_2020_V2_Page74a93_GrandsCrus.indd 93 14/08/2020 11:07