Page 115 - Foire aux vins - Leclerc Blagnac
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                                                                        €


                                                               HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE    AOP  MÂCON Vignerons DE BOURGOGNE
                                                                        ,50
                                                                       (1)
                                                                  LA ROCHE
                                                                  VINEUSE**
                                                                      "CLOSERIE
                                                                  DES VIGNES"

                                                                      2018  -  75 CL
              SYLVAINE ET                                         VIEILLES VIGNES
                                                                    1854  bouteilles disponibles.
              ALAIN NORMAND,                                           2020    8°
              VIGNERONS EN BOURGOGNE                                    2023       10°
              Crédit photo : ©Greg Bellevrat Photographie
                                                                       Chardonnay.

           Ce e sélection, pour nous, est le signe
          que tout notre travail paye. Il s’agit du                     Blanquette de veau,
                                                                      pamplemousse farci
           Mâcon LaRoche Vineuse 2018 ;                               aux crevettes.
              il a subi une vinification lente avant                    FRUIT
           d’être élevé 16 mois sur lies, ce qui lui
           apporte plus de gras et de longueur en                    léger  prononcé
         bouche. C’est un vin très parˆumé, avec
          des notes de pêche, de fleur  blanches.                    sec   moelleux
                Sylvaine Normand
                                                                     PERSONNALITÉ
           VIGNERONNE ENGAGÉE EN HAUTE                            « Ce vin possède la typicité d'un Bourgogne
              VALEUR ENVIRONNEMENTALE                             du sud, le Cru de La Roche Vineuse étant
                                                                  réputé pour produire des vins mûrs et fruités
                                                                  mais bien tendus par une belle fraîcheur et
                      VIGNERONS :                                 une certaine notion de minéralité. Ce 2018
                      en Bourgogne                                est vraiment généreux, offrant un fruit riche
                                                                  et expressif ainsi que des notes de poires,
                     CLOSERIE DES VIGNES                          d’agrumes et de noisettes en bouche. Doté
                       13 HECTARES                                d’une longue finale salivante, voici un blanc

                     VIN BLANC ET ROUGE                           qui fera sensation servi sur un dos de
                                                                  saumon grillé et risotto d'asperges. »
                     AGRICULTURE RAISONNÉE                                   A. ar son



                2020    8°                2020    8°               2020    13°
                2021    10°               2025    10°              2025    14°
                Sauvignon.                Aligoté.                 Chardonnay.
                                                                                  7
                                                        68                      Noté par la communauté
                                                         ,
                 Apéritifs et salades.    Apéritifs, poissons      Viandes blanches
                                         et fruits de mer.
                                                                  et poissons.
                                                       Noté par la communauté
                FRUIT                     FRUIT                    FRUIT
              léger  prononcé            léger  prononcé          léger  prononcé
                  moelleux               sec  moelleux           sec  moelleux
              sec
              PERSONNALITÉ              PERSONNALITÉ             PERSONNALITÉ
             6                          4                        9
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              AOC (2) ,80                AOP (1) ,99              AOC (2) ,10
            SAINT-BRIS                 BOURGOGNE                BOURGOGNE
              UNION DES                ALIGOTÉ                  CHARDONNAY
            VITICULTEURS                 NICOLAS POTEL            CHRISTOPHE CORDIER
            DE CHABLIS "U V C"           2019  -  75 CL         "VIEILLES VIGNES"
              2019  -  75 CL             2130  bouteilles disponibles.
              1650  bouteilles disponibles.                       2018  -  75 CL
                                                                  1326  bouteilles disponibles.
           ** Vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale. (1) AOP : Appellation d’Origine Protégée. (2) AOC : Appellation d’Origine Contrôlée.
 L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.  L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
                                                                                    107
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 - 106 -  LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE  LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE  - 107 -
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