Page 17 - LKPD DIGITAL STEAM PROJECT: LARUTAN ASAM DAN BASA

K E G I A T A N 2 : A S A M D A N B A S A

Informasi Teknologi!

Meskipun demikian, untuk menentukan suatu bahan asam dan basa bisa juga dilakukan
dengan menggunakan indikator alami, salah satu contohnya adalah kol ungu. Kol ungu
bisa dikatakan sebagai indikator alami karena memiliki pigmen indikator molekul
bernama flavin, yang merupakan satu tipe dengan molekul antosianin. Larutan asam akan

merubah antosianin menjadi warna merah dan larutan netral akan berubah menjadi
keunguan.

Memahami Konsep!

Identifikasi Asam dan Basa
Cara membedakan asam dan basa sakah satunya adalah rasa. Asam identik dengan

rasa masam contohnya pada jeruk dan lemon, lalu basa identik dengan rasa pahit,
contohnya air kapur dan sabun. Tapi tidak semua senyawa bisa dapat diidentifikasi dengan

cara tersebut karena beberapa senyawa asam dan basa memiliki sifat berbahaya seperti
korosif dan beracun.
Indikator adalah salah alat yang bisa digunakan dalam mengidentifikasi asam dan basa

karena indikator akan berubah menjadi warna berbeda ketika mengidentifikasi asam
basa, beberapa contoh indikator diantara lain kertas lakmus, larutan indikator, dan

indikator alami.
Kertas lakmus sering digunakan sebagai alat pengukur pH dalam jenjang pendidikan

kecuali pH indikator universal, namun perubahan yang terjadi pada kertas lakmus tidak
dapat menentukan pH yang terukur karena kertas lakmus hanya bisa membedakan asam

dan basa dengan perubahan warna pada kertas. Tapi, sekarang ini sudah ada contoh
aplikasi penggunaan kertas lakmus secara digital dan dilengkapi dengan besar pH yang
terukur. Untuk lebih jelasnya, mari kita bahas di kegiatan 2.

Halaman | 8