Page 5 - VZ 11 März 2016

KORALLE
Ein Geiger mit
Vergangenheit
Begegnungen mit Volker Biesenbender
Volker Biesenbender,
Geiger, Improvisator, Schüler und Freund des grossen Violinisten Yehu- di Menuhin ist in Hamburg-
Volksdorf aufgewachsen.
2008 drehte der Filmema- cher Uri Hes einen Dokumen- tar lm über ihn, der erfolg- reich in deutschen, französi- schen und israelischen Kinos lief. Ein Nachkomme der Op- fergeration setzt sich mit einem Kind der Tätergeneration aus- einander: Entstanden ist eine ungewöhnliche Dokumenta- tion über ei-
nen Künstler,
der als Kon-
zert- und Stras- senmusiker,
als Improvisator
und nachdenkli-
cher Zeitgenosse,
als Buchautor und Pä- dagoge unkonventio- nelle Antworten auf die Frage nach den Möglich- keiten heutigen Musizie- rens gefunden hat.
Zwischen Konzertsaal und Zigeunersehnsucht
Die musikalische Reiseroute geht von Westeuropa über Südindien zu den Roma- Ghettos Osteuropas – da- bei wird die Rolle westli- cher Musik in einer globa- lisierten Welt thematisiert,
Improvisator und nachdenklicher Zeitgenosse:
Volker Biesenbinder
die Beziehung zwischen klas- sischer und populärer Musik, zwischen Improvisation und Komposition, Konzertsaal und Zigeunersehnsucht.
7 Der Kino-Film in der KORALLE: Samstag, 12.März um 14.00 Uhr.
7 LIVE IN CONCERT: Sonntag 13.März um 19.00 Uhr.
La Banda Ki - „Le Grand Tour“ mit Volker Biesenbender, Violine/ Gesang, Michelangelo Rinaldi Klavier/Akkordeon/Gesang, Clara Gervais Bass/Gesang
Dr. Sabine Woydt, Professorin für Kulinarik, lud in die Villa ein.
WELTWEIT EINMALIG
Genuss, Kultur und Nachhaltigkeit! KULINARIUM – Ein Abend der Sinne
VON WULF DENECKE
„Lebensmittel innova-
tiv und nachhaltig zu vermarkten, bedeutet sowohl Sinn für Lust und Genuss als auch für Kultur und Traditi- on zu beweisen.“ Und: „Öko- logie, Ökonomie und Sozia- les prägen die Lebens(mittel) qualität von morgen.“ Mit For- mulierungen wie diesen wirbt die Duale Hochschule Baden- Württemberg, mit ihrem Stand- ort Heilbronn, für den welt- weit einzigen wirklich berufs- quali zierenden Studiengang für „Food Management und Ku- linaristik“. Dr. Sabine Woydt (Abi´81 in Volksdorf), die die- sen Studiengang entwickelte und ihn als Professorin für Kuli- naristik seit Jahren erfolgreich leitet, betreute mit ihren char- mant vorgetragenen Ausfüh- rungen den Stapellauf des ers- ten Kulturkreis-Kulinariums in der Ohlendorff´schen Villa.
Köche und Konditoren des Wiener Kaffeehauses gaben ihr Bestes, um mit ihrer vorzügli- chen Steckrübensuppe, dem Tafelspitz mit Möhren und Wir- sing und dem Wiener Strudel als Dessert diesem Dreiklang aus Regionalität, nachhaltig erzeugter Qualität und Koch- kunst auf hohem Niveau ein kulinarische Abenderlebnis zu kreieren.
Die Abgesandte aus der Ge- nussregion Deutschlands mit der größten Dichte sowohl öko- logischer Bauernhöfe als auch von Sterneköchen sieht auch den Norden auf einem guten Weg. Ebenso gab manch einer der Gäste seiner Hoffnung Aus- druck, diese für Volksdorf neu- artige Kombination auch in va- riierten Wiederholungen erle- ben zu können. Das Team von Bettina Haller in der Villa und auch der Kulturkreis haben schon verschiedene Abende vergleichbarer Art konzipiert.
FERIENPROGRAMM
Workshops im Jugendzentrum MANNA
7. bis 11.März., je 17 Uhr:
Filmworkshop. An 5 Nachmitta- gen können Jugendliche selbst einen Film gestalten. Ob es ein Zombiefilm, ein Snapchat-Video oder ein Lern-Film wird, entschei- den allein die Besucher.
Es gibt Workshops zum Thema Drehbuch, Requisite, Maske,
Schauspiel und Filmschnitt. Ge- bührend gefeiert wird dann am Freitag bei der Premiere, stilecht mit rotem Teppich, Interview und Paparazzi.
14.bis 17.März., je 16:30
Uhr: Tanzworkshop. Mit Nima Matic. In je 90 Minuten werden
verschiedene Tanzstile in eine Choreographie verpackt. Videos zum Tanzlehrer auf https://www. facebook.com/manna.hamburg/
7 Jugendzentrum MANNA, Ahrensburger Weg 14.
Weitere Infos im Internet unter manna-volksdorf.de
März 2016 VolksdorferZeitung 5