Page 81 - 2005 Jubileum Editie 25 jaar

Boijliger Oliebollenbakker van het eerste uur
Klaas de Vries wie kent hem niet! Getronryd meï Corrie, vader van drie volwassen kinderen, opa van
twee kleinkinderen en vrijwilliger in hart en nieren.
Hii is al 35 jaar secretaris van de begrafenisvereniging, zatjarenlang ín het bestuur van de ijsclub en
ook bii de Vogelwacht is hij geen onbekende want behalve een bestuurtijke functie onderhoud Klaas
met heel veel zorg en liefde de volière.
Daarnaast biljart htj graag en bqh hij met héél véél ptezier oliebollen!!

l4/e schrijven december I9B I ,'
Klaas en corrie de vries ztjn op bezoek bij hm vríenden Jan en Roeli Groen.
Het is eett gezellige avond, erwordt zoals altíjdveel gelachen ennatuurtijktuordt er genoíent)ant een.
borreltie. Een drankje maakt soms hongerig en ze lrrijgen ineens een onverklaarbare trek in
oliebollen?! "We kunnen wel gaan bakken" oppert er één. "Waaront ook niet, kan direct wel"
antv'oord een ander. En hoewel de wijzers van de klok al op 02.00 uur 's nachts síaan begint heÍ
viertal druk te bakken. Gestoken in gestreepte pyjama's wordt er in kleine pannetjes tot de ttálgende
nxorgen 09'00 uur drifiig doorgebakken. Tijdens het bakken wordt heí Íudieke plan geboren ánt de
oliebollen de volgende dag aan de man te brengen en de opbrengst aan de sport tà schenken!
De oliebollen vinden gretig oft nk en dit is het begin van een járenlange traditie!!!

Op de vraag aan Klaas of zij gevieren het eerste jaar ook in de gaten h.adden welk een leuke traditie
hier uit voort zou bloeien zegt hij "Nee, we begonnen omdat we zin hadden in oliebollen en omdat we
alle vier de sport een wartn hart toe droegen. Het was zo'n, succes dat we het wilden herhalen en dus
fi'okkett we heï jaar daarop gestreepte gevangenispakken aan en sloegen gewoon weer aan het bakken.
De keuken van Roeli werd echÍer te klein voor die enornle hoeveelheden oliebollen en dus gingen we
als snel richting de sportkantine om te bakken en dat bleek ideaal want v,e hadden een jaaràat het
deeg zo hard rees dat v,e de emmers op de ijsbaan moesten zetten onx af te koelen!!".

Vandaag de dag wordÍ er in de kantine met zo'n I3 vrij'v,illigers in alle vroegte gestart met oliebollel
bakken, waarna evenzoveel andere vrijwilligers de oliebollen huis aan huis verkipen.
De pannetjes hebben plaatsgemaakt voor grote bakot,ens welke door Berend Slot op Hoeve
Bosschoord zijn genmakt en de gestreepte pyjama's......???
Wel, er zijn geen kledíng voorschriften, maar Roeli draagt ieder jaar nog de oliebollen bakblouse van
haar inmiddels overleden Jan!

079