Page 161 - Countrysmart Q1-2025

1⁄2 dl Santa Maria Teriyaki Sauce less sugar
Salt och peppar
Topping/garnering
1 flaska Santa Maria Topping Sauce Sesame & Soy Mayo
100 g jordnötter, fint hackade 1 kruka koriander, plockad
3 st. vårlökar, fint strimlade Sesamfrön, rostade
COUNTRYSMART • NOTERAT
Asian Steamed Buns med kyckling och Teriyaki coleslaw
Du behöver
2 paket Santa Maria Asian Steamed Buns
1 gurka, fint skivad
1 plocksallad
1 knippe rädisor, fint skivade 1 mango, tärnad
Kyckling
500 g kycklingfilé, skivad 1 msk olja
1 påse Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy & Garlic
Salt och peppar
Teriyaki Coleslaw
300 g rödkål, strimlad
1 morot, strimlad
1 salladslök, fint strimlad
1 lime, juicen
1 dl majonnäs
Gör så här
Skär upp mangon i mindre bitar, skiva gurkan och rädi- sorna i tunna skivor. Dela salladsbladen och skölj i kallt vatten.
Kyckling
Skiva kycklingfilén på längden i tunna skivor. Hetta upp enstekpanna med olja. Stek kycklingen på hög värme tills den får en fin yta. Sänk värmen och addera Cooking Sau- ce Dark Soy & Garlic, rör om så att all kyckling är tänkt med såsen och låt kycklingen steka klart i pannan. Smaka av med salt och peppar.
Steamed Buns
Värm bröden i mikrovågsugnen enligt instruktion på pake- tet eller ånga i ångkorg på spisen. Håll dem varma under en ren kökshanduk eller ångkorg under måltiden. Fyll bröden med coleslaw, kyckling, sallad, gurka, mango och rädisor. Toppa med Topping Sauce Sesame & Soy Mayo, hackade nötter, sesamfrön, vårlök och koriander. Klart att servera!n.
COUNTRY
SMART
161