Page 109 - Counrysmart-Nr 2-2019

S
COUNTRYSMART • DRYCKER
SVENSKT I
SLÅ
GLASET
Varför gå över vattnet efter vin? Svenska vinerna blir allt fler, och övning ger färdighet. Idag satsar vinbönderna helst på vitt, rosé och Imousserande.
ntresset för svenska viner ökar, och det märks inte minst på den årliga vinfestivalen på Österlen. I år för tredje gången, och festivalgeneralen Björn Rix räknar med att överträffa förra årets 2 300 besökare. Omkring
tolv vinbönder och producenter kommer att delta med sina viner, och också andra aktörer kommer att finnas bland utställarna.
– Sista helgen i juli ser vi som en bra tid då många är lediga. Och Tareq Taylor kommer också i år att vara på plats i köket och leverera en tallrik komponerad för att passa just på vin- festivalen och alla de smaker som kommer att finnas representerade.
Den första juni släpptes 26 svensktillver- kade mousserande, vita och rosa viner på Sys- tembolaget. De flesta av årgång 2018. Enligt Per Styregård, DI Weekend, är det en av de största och bästa lanseringarna av svenskt vin hittills på Systembolaget.
COUNTRY
SMART
109
TEXT KRISTINA FRÖLING • FOTO LARS OTTOSON