Page 84 - Countrysmart Nr 1-2020

CONTRYSMART • KOKKONST
– Parallellt med skolan jobbade jag på en pizzeria vid Lilla Torg i Malmö.
Kanske var det inte direkt spättan, planksteken och pizzan som smakade mer. Men helt klart var det ändå att kock skulle han vara. Fast som liten hade han andra planer, och de gick i samma banor som hans mamma Annie en gång haft.
– Jag ville bli musiker. Teatern lock- ade också, och det jag ville var att göra människor glada.
Musikbranschen och teaterscenen fick se sig snuvad på Tareq Taylor. Men res- taurangnäringen, foodies och media kan glädja sig desto mer. Och Tareq Taylor behöver inte gråta över spilld mjölk. Var-
je kväll på Kockeriet är också en före- ställning inför fullsatt matsal. Ridån är öppen, föreställningen väl repeterad och ensemblen är på plats. Men som alla vet: i direktsändning kan vad som helst hän- da, och the show must go on. Också när Tareq Taylor inte är på Kockeriet.
www.kockeriet.se
84
COUNTRY SMART